Sekt Pálffy extra dry NV
Hodnotiť
Tradičnou francúzskou metódou druhotného kvasenia vo fľaši vzniká sekt s nádychom ušľachtilosti a harmónie. Akostné odrody Chardonnay a Pinot Blanc dali sektu čistý ovocno hroznový charakter, zatiaľ čo jemné perlenie a vyšší zvyškový cukor vytvárajú nápoj súčasne jemný a vzrušujúci.
| Šarža | L608 |
| Ročník | NV |
| ŠKČ | nepodlieha zatriedeniu |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Šumivé |
| Charakter | Extra Dry (Extra Sec) |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Doba vyzrievania na kaloch | 9mesiacov |
| Spracovanie | Cuvée |
| Teplota podávania | 6,00 - 8,00 °C |
| Zvyškový cukor | 12,50g /l |
| Celkové kyseliny | 4,40g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 12,79%v/v |
| Laboratórny Certifikát | l608_opravena_def..pdf |
| Fľašová zrelosť | 1 - 6 r |
Odrody
Chardonnay - Muštové biele 80%
Vlastná produkcia
Zber 26.09. 4,00t/ha 19,00°NM
ŠKČ nepodlieha zatriedeniu