V mene ZPVV ďakujem všetkým vinárom, ktorí prihlásili svoje vína do tohto ročníka. Bohužiaľ, s definitívnou platnosťou sme museli rozhodnúť o zrušení ročníka 2020 súťaže Vínne trhy Pezinok. Bezhotovostné úhrady štartovného sme vrátili na účet, hotovostné platby budeme vracať v termíne o ktorom budeme vinárov informovať priamo, rovnako ako aj o termíne vrátenia vín.
Dovidenia na Vínnych trhoch Pezinok 2021. Oľga Bejdáková.
Plocha vinic je téměř 100 ha a kondice našich vinic náš řadí mezi nejvýznamnější pěstitele našeho regionu. Nejen díky kapkové závlaze, kterou disponuje cca 70% našich vinic, ale i kvalitní péčí, dosahujeme každoročně velmi dobré úrody. Hrozny z našich vinic dodáváme od roku 2011 do společnosti Bohemia Sekt.
Na našich vinicích pěstujeme celkem 18 bílých a modrých odrůd vinné révy. Největší zastoupení mají odrůdy Veltlínské zelené, Pálava, Tramín červený a Müller Thurgau.
V roce 2013 jsme dosáhli průměrné cukernatosti 18,57 stupňů. Celková produkce hroznů v tomto roce byla 608 tun, průměrný výnos 7,1 tun/1ha.
Jsme rodinné vinařství obdělávající 18 ha vinic v Blatnici a okolí na úpatí Bílých Karpat. Naše vinařská tradice je doložena od roku 1817 - tento letopočet je vytesán do jařma kládového lisu ve staré búdě. Na nejstarším sudu (používal jsem jej ještě před 10 lety, nyní již odpočívá) je rakouská orlice s letopočtem 1873 a cejch 308 litrů. Při osvobozování Blatnice v roce 1945 byl rumunskými vojáky vytažen ze sklepa, samozřejmě po vylomení zamčených dveří a do dna vypit.
Sme malé rodinné vinárstvo, ktorého filozofia je dodržiavať šetrné spôsoby pestovania, spracovania hrozna a výroby vína, tak ako to robili naši otcovia a starí otcovia: "Zo srdcom".
