Hlavnou témou a programom budú vinári. Osobne. Prizvali sme vinárov a vinárstva z Požitavia, ale aj zástupcov každej vinohradníckej oblasti na Slovensku.
Spolu to bude pestrý mix 30 vinárov, od úplne drobných remeselných až po väčšie a známe vinárstva.
Zabudnite na mastné klobásky, predraženú cigánsku a studený guláš! Jedlo máme rovnako radi ako víno, a preto si dávame extra záležať, aby sa všetci dobre a kvalitne najedli. Nie sme proti klasike, naopak, tradície si ceníme, ale kvalita je prvoradá.K vinárstvu neodmysliteľne patrili a dodnes patria remeslá a hospodárske práce. Chceme ukázať ich dôležitosť, ale aj ich krásu a preto sme prizvali zručných remeselníkov ako napríklad sudár, sklár, hrnčiar či garbiar.
Na festivale nájdete poľnohospodársky dvor so živými zvieratami, múzeum vinárstva a vinohradníctva, ktoré bude situované medzi vinohradmi pod holým nebom.
HR winery sa nachádza v obci Gbelce v malebnom prostredí uprostred viníc. HR winery obrába úctyhodných 300 ha vinohradov v Gbelcoch a okolí, na šiestich rozličných honoch a ak zarátame aj menšie výsadby, celkovo je tých honov až osem. Gbelce patria k obciam s najväčším slnečným svitom na úpätí pohronskej pahorkatiny.
vlado
Celkovo má HR winery vysadených 26 rôznych odrôd, ale spracovávajú iba asi 14. Približne 90% hrozna ide na predaj a len 10% toho najkvalitnejšieho hrozna spracovávajú na víno, ktorého vyrobia asi 100.000 fliaš. Základnou podmienkou pri výrobe kvalitných vín je využívanie najmodernejších spôsobov pestovania s redukciou úrody ručným zberom a rýchlym spracovaním hrozna.
Z južnoslovenskej oblasti pochádzajú tie najlepšie červené vína. HR winery sa preslávilo so svojim plným Alibernetom a ohnivým vínom Cabernet Sauvignon. V Gbelciach sa však výborne darí aj rizlingom všeobecne a rýnskemu obzvlášť. V podaní HR winery ich nájdete hneď niekoľko od suchých až po prírodne sladké.
Štýl vín HR winery je čistý, skôr moderný a ich vína pravidelne prinášajú medaile z domácich aj svetových súťaží.