Sekt Pálffy extra dry NV
Hodnotiť
Sekt svetlej zeleno žltej farby. Aromatika sektu je veľmi komplexná, tvorená tónmi bielych kvetov a citrusov v kombinácií s modrým ovocím, najmä slivkami, vhodne doplnená krásnym biskvitovým tónom. Chuti sektu dominujú citrusy a ovocie s bielou dužinou. Chuť je noblesne doplnená o vnem luxusného studeného biskvitu. Je to ozajstný aristokrat.
| Šarža | L688 |
| Ročník | NV |
| ŠKČ | nepodlieha certifikácií |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Šumivé |
| Charakter | Extra Dry (Extra Sec) |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Doba vyzrievania na kaloch | 18mesiacov |
| Spracovanie | Cuvée |
| Teplota podávania | 8,00 - 10,00 °C |
| Zvyškový cukor | 14,90g /l |
| Celkové kyseliny | 6,80g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 13,00%v/v |
| Obsah SO2 | 167,00mg /l |
| Laboratórny Certifikát | protokol_l_688..docx |
| Fľašová zrelosť | 1 - 7 r |
Odrody
Chardonnay - Muštové biele 65%
Vlastná produkcia
Zber 22.09. - 22.09. 6,00t/ha 21,00°NM
ŠKČ nepodlieha certifikácií
Zvyšných 35 % cuvée tvorí Rulandské biele