Pálffy frizzante NV
Hodnotiť
BRUT
Biele jemne perlivé víno s pretlakom CO2 maximálne 2,5 atm. Toto perlenie je oveľa jemnejšie ako je perlenie v sektoch. Aromatika frizzante je tvorená tónmi citrusov s nuansou ovocia s bielou dužinou. Chuť je svieža, ovocná podporená jemným perlením. V chuti dominujú plody citrusov. Frizzante je optimálnou voľbou pre letné pitie.
Metóda výroby: CHARMAT = sekundárna fermentácia v uzavretom tanku. CO2 vo frizzante pochádza z kvasenia, t.j. víno nie je umelo sýtené CO2
| Šarža | L300 |
| Ročník | NV |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Šumivé |
| Charakter | Brut |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Spracovanie | Cuvée |
| Teplota podávania | 7,00 - 9,00 °C |
| Zvyškový cukor | 7,80g /l |
| Celkové kyseliny | 5,30g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 11,72%v/v |
| Obsah SO2 | 173,00mg /l |
| Laboratórny Certifikát | protokoly..pdf |
| Fľašová zrelosť | 1 - 3 r |