Brut
surové (nikdy nie úplne bez cukru), herb, briutas, bruts, tvrdé, bruto, zelo suho, bardzo wytrawne, брют
do 12 g.l-1 cukru
Šumivé
Šumivé víno je definované ako víno, v ktorom je pretlak oxidu uhličitého vyšší ako 300 kPa. V prípade akostného šumivého vína musí byť pretlak CO2 viac ako 350 kPa