Grefty
Pezinok
Vinohrad
291663,00m2
Technológia pestovania
Pôda
Terénne činitele
Odrody
Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
---|---|---|---|---|
Cabernet Sauvignon | 77 000,00 m2 | 104196 | 2001 | |
Veltlínske červené skoré | 33 606,00 m2 | 104498 | 1972 | |
Veltlínske zelené | 14 268,00 m2 | 106606 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 11 609,00 m2 | 107473 | 1981 | |
Silvánske zelené | 9 175,00 m2 | 107676 | 1987 | |
Müller - Thurgau | 8 926,00 m2 | 10002200 | 1972 | |
Cabernet Sauvignon | 7 890,00 m2 | 10000105 | 2003 | |
Rulandské biele | 5 949,00 m2 | 105762 | 1974 | |
Svätovavrinecké | 5 519,00 m2 | 111592 | 1985 | |
Müller - Thurgau | 5 063,00 m2 | 109355 | 1973 | |
Muškát Ottonel | 4 767,00 m2 | 123919 | 1966 | |
Veltlínske zelené | 4 645,00 m2 | 122661 | 1980 | |
Rizling vlašský | 4 435,00 m2 | 111512 | 1970 | |
Rizling vlašský | 3 900,00 m2 | 124104 | 1996 | |
Rizling rýnsky | 3 833,00 m2 | 109124 | 1970 | |
Alibernet | 3 672,00 m2 | 10001796 | 2008 | |
Müller - Thurgau | 3 568,00 m2 | 123206 | 1977 | |
Müller - Thurgau | 3 514,00 m2 | 109015 | 1986 | |
Semling | 3 479,00 m2 | 10000102 | 1976 | |
Rizling vlašský | 3 209,00 m2 | 111562 | 1982 | |
Rizling vlašský | 3 179,00 m2 | 10000103 | 1982 | |
Chardonnay | 2 873,00 m2 | 10001823 | 2006 | |
Rizling vlašský | 2 804,00 m2 | 108553 | 1986 | |
Müller - Thurgau | 2 650,00 m2 | 10002185 | 1988 | |
Rizling rýnsky | 2 532,00 m2 | 10002169 | 2009 | |
Rulandské biele | 2 421,00 m2 | 109310 | 1987 | |
Veltlínske zelené | 2 409,00 m2 | 105763 | 1982 | |
Rizling rýnsky | 2 336,00 m2 | 108476 | 1987 | |
Veltlínske zelené | 2 202,00 m2 | 106479 | 1977 | |
Rizling vlašský | 2 148,00 m2 | 105760 | 1975 | |
Rizling vlašský | 2 000,00 m2 | 123919 | 1966 | |
Rulandské biele | 1 830,00 m2 | 106429 | 1976 | |
Muškát Ottonel | 1 800,00 m2 | 121987 | 1970 | |
Veltlínske zelené | 1 783,00 m2 | 106455 | 1974 | |
Müller - Thurgau | 1 770,00 m2 | 106250 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 1 768,00 m2 | 108289 | 1980 | |
Veltlínske zelené | 1 768,00 m2 | 108287 | 1980 | |
Svätovavrinecké | 1 720,00 m2 | 106471 | 1982 | |
Rizling vlašský | 1 702,00 m2 | 122658 | 1983 | |
Veltlínske červené skoré | 1 698,00 m2 | 10002170 | 1972 | |
Müller - Thurgau | 1 662,00 m2 | 108303 | 1980 | |
Svätovavrinecké | 1 621,00 m2 | 106291 | 1980 | |
Müller - Thurgau | 1 617,00 m2 | 109479 | 1980 | |
Rizling vlašský | 1 607,00 m2 | 10000104 | 1978 | |
Irsai Oliver | 1 600,00 m2 | 101025 | 1984 | |
Rizling vlašský | 1 483,00 m2 | 106447 | 1970 | |
Rizling vlašský | 1 482,00 m2 | 108473 | 1998 | |
Müller - Thurgau | 1 481,00 m2 | 108473 | 1980 | |
Rizling vlašský | 1 476,00 m2 | 108545 | 1986 | |
Veltlínske zelené | 1 464,00 m2 | 105143 | 1986 | |
Veltlínske zelené | 1 460,00 m2 | 123179 | 1979 | |
Rizling vlašský | 1 440,00 m2 | 108469 | 1976 | |
Rizling vlašský | 1 218,00 m2 | 106545 | 1975 | |
Rulandské biele | 1 180,00 m2 | 109130 | 1980 | |
Rizling vlašský | 1 170,00 m2 | 111587 | 1970 | |
Veltlínske zelené | 1 079,00 m2 | 111587 | 1970 | |
Svätovavrinecké | 1 000,00 m2 | 123830 | 2004 | |
Feteasca regala | 957,00 m2 | 108469 | 1976 | |
Veltlínske zelené | 721,00 m2 | 106435 | 1974 | |
Rulandské biele | 713,00 m2 | 106610 | 1980 | |
Dievčie hrozno | 662,00 m2 | 108590 | 1976 | |
Svätovavrinecké | 660,00 m2 | 10002027 | 1983 | |
Veltlínske červené skoré | 626,00 m2 | 105044 | 1987 | |
Veltlínske zelené | 546,00 m2 | 108465 | 1972 | |
Devín | 464,00 m2 | 101018 | 1999 | |
Veltlínske zelené | 447,00 m2 | 108536 | 1980 | |
Muškát Ottonel | 231,00 m2 | 108465 | 1972 | |
Devín | 86,00 m2 | 109031 | 1998 | |
Silvánske zelené | 60,00 m2 | 123447 | 1972 | |
Silvánske zelené | 30,00 m2 | 108469 | 1976 | |
Rizling vlašský | 109477 | 1970 | ||
Veltlínske červené skoré | 109085 | 1979 | ||
Tramín červený | ||||
Müller - Thurgau | 109119 | 1960 | ||
Müller - Thurgau | 108473 | 1960 | ||
Müller - Thurgau | 109439 | 1980 | ||
Veltlínske zelené | 109060 | 1960 | ||
Veltlínske zelené | 122649 | 1985 |
Zbery
Odroda | Zber | Rok | Výnos | Cukornatosť |
---|---|---|---|---|
Chardonnay 2 873m2 [10001823] | 27.09. - 27.09. | 2014 | 21,00 °NM | |
Müller - Thurgau [108473] | 13.09. - 13.09. | 2014 | 18,00 °NM | |
Tramín červený | 28.10. - 28.10. | 2013 | 8,00 t/ha | 23,50 °NM |
Subjekty
Skovajsa Milan Vinohradníctvo a vinárstvo
Víno v malom sme vyrábali už v začiatkoch svojho vinohradníctva a do súčasnej podoby sa firma vyvinula po niekoľkých rokoch. Ako mladí výrobcovia sme upustili od klasických postupov a pristúpili k šetrnému spracovaniu hrozna a k reduktívnej technológii výroby vína, ktorá nám umožňuje dodávať na trh moderné svieže vína s výraznou odrodovou arómou.
Našu ročnú produkciu tvorí zhruba z dvoch tretín biele víno. Tento pomer vín sa snažíme vyrovnávať v prospech červeného vína ďalšou výsadbou nových viníc. Najnovšie vysadený Neronet nám dal panenskú úrodu v roku 2008 až 2009.
Odrodovú skladbu tvorí 7 bielych a 4 červené vína. Víno predávame vo vlastnej pivnici a vinotékach na Slovensku.
Degustácie uskutočňujeme pre menšie skupiny ľudí - do 25 osôb, priamo vo vinárstve, ktoré sídli v typickom uzavretom hospodárskom dvore v Pezinku.
Našu ročnú produkciu tvorí zhruba z dvoch tretín biele víno. Tento pomer vín sa snažíme vyrovnávať v prospech červeného vína ďalšou výsadbou nových viníc. Najnovšie vysadený Neronet nám dal panenskú úrodu v roku 2008 až 2009.
Odrodovú skladbu tvorí 7 bielych a 4 červené vína. Víno predávame vo vlastnej pivnici a vinotékach na Slovensku.
Degustácie uskutočňujeme pre menšie skupiny ľudí - do 25 osôb, priamo vo vinárstve, ktoré sídli v typickom uzavretom hospodárskom dvore v Pezinku.
Ing. Ľubomír Čavojský
Rodinné vinohradníctvo a vinárstvo z Pezinka. Obhospodarujeme 5 ha vinohradov v katastrálnych územiach mesta Pezinok a Modra. Cieľom vinárstva je produkovať kvalitné odrodové vína výlučne z Malokarpatskej oblasti a z vlastných vinohradov.
Pre nás je výroba vína o udržiavaní a tvorbe krajiny, záväzku voči prírode, a tiež o vytváraní hodnôt pre ďalšie vinárske generácie. Cieľom je vyrábať víno ktoré bude reprezentovať nie len vinohrad z ktorého pochádza, ale aj lokalitu Pezinok, Modru ako aj Malokarpatskú vinohradnícku oblasť.
Pre nás je výroba vína o udržiavaní a tvorbe krajiny, záväzku voči prírode, a tiež o vytváraní hodnôt pre ďalšie vinárske generácie. Cieľom je vyrábať víno ktoré bude reprezentovať nie len vinohrad z ktorého pochádza, ale aj lokalitu Pezinok, Modru ako aj Malokarpatskú vinohradnícku oblasť.
Vinárstvo Vinkor
Vinohradnícko-vinárska firma Vinkor nadväzuje na dlhoročné skúsenosti z pestovania hrozna a výroby vína tradičných vinárskych rodín Vrškovcov a Zárubovcov z Vinosadov. Cieľom a zámerom firmy je pokračovať v tradícii výroby malokarpatských vín s dôrazom na kvalitu. Pri výrobe vína sa zameriavame na vína, ktorým najlepšie vyhovujú pôdne a klimatické podmienky Malokarpatského vinohradníckeho regiónu.
Z bielych odrôd sú to: Veltlínske zelené, Rizling Rýnsky, Rizling vlašský, Rulandské biele, Sauvignon, Chardonnay, z červených odrôd Dornfelder, Frankovka modrá, Cabernet sauvignon. Vína z našej produkcie sú svieže, chuťovo čisté s lahodnými kyselinami a jemným tónom malokarpatskej pôdy. Ku kvalite vín významnou mierou prispieva osvedčená technológia ich spracovania a výroby s použitím modernej technológie riadeného kvasenia. Vína značky VINKOR boli ocenené na domácich i zahraničných výstavách vín a ich typickú chuť môžete ochutnať priamo u vinára vo Vinosadoch.
Z bielych odrôd sú to: Veltlínske zelené, Rizling Rýnsky, Rizling vlašský, Rulandské biele, Sauvignon, Chardonnay, z červených odrôd Dornfelder, Frankovka modrá, Cabernet sauvignon. Vína z našej produkcie sú svieže, chuťovo čisté s lahodnými kyselinami a jemným tónom malokarpatskej pôdy. Ku kvalite vín významnou mierou prispieva osvedčená technológia ich spracovania a výroby s použitím modernej technológie riadeného kvasenia. Vína značky VINKOR boli ocenené na domácich i zahraničných výstavách vín a ich typickú chuť môžete ochutnať priamo u vinára vo Vinosadoch.
Víno Purus s.r.o
Naše rodinné vinárstvo a vinohradníctvo PURUS s.r.o. v súčasnosti hospodári v meste Modra na 8 ha vlastných a prenajatých viníc, pričom spracovávame výhradne vlastné dopestované hrozno, pretože sme presvedčení, že našim zákazníkom iba tak ponúkame najvyššiu kvalitu.
Hacaj, s.r.o.
Firma sa zameriava predovšetkým na výrobu odrodových vín akostných a vín s prívlastkom. Pri spracovaní hrozna vychádza zo starých, tradičných postupov, založených na čo najšetrnejšom zaobchádzaní so surovinou, doplnených najmodernejšími poznatkami vedy a výskumu v oblasti vinárstva. Všetky tieto vína sú plnené do fliaš. Sú to vína s označením pôvodu hrozna, jeho odrody a ročníka – vína s „rodným listom“, v ktorých sa naplno prejavuje výnimočný potenciál Malokarpatskej oblasti. Špecialitou firmy HACAJ sú sekty, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia priamo vo fľašiach. Výrobky firmy sú dodávané len do vybraných vinoték, gastro zariadení a individuálnym odberateľom.
Vinop - Packa
Nadviazali sme na dlhoročnú rodinnú tradíciu výroby vína. Naša pivnica sa nachádza vo Vinosadoch , v známej Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, z ktorej pochádza aj hrozno, ktoré používame na výrobu našich vín. Pri samotnej výrobe vína využívame tradičné postupy v spojení s modernou technológiou riadeného kvasenia.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.