Pálffy frizzante NV
Hodnotiť
DOUX
Jemne perlivé víno s pretlakom CO2 maximálne 2,5 atm. Vyznačuje sa jemným perlením, ktoré je jemnejšie ako pri sektoch. Farba svetložltozelená. Vôňa Pálffy frizzante sa prezentuje sviežimi citrusovými tónmi s jemnou nuansou bielodužinatého ovocia. Chuť frizzante je svieža, čistá, ovocná s veľmi príjemným a jemným perlením. Vyšší obsah zvyškového cukru z neho robí ideálneho spoločníka najmä pre dámy.
Metóda výroby: CHARMAT = sekundárna fermentácia v uzavretom tanku. CO2 vo frizzante pochádza z kvasenia, t.j. víno nie je umelo sýtené CO2
| Šarža | L302 |
| Ročník | NV |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Šumivé |
| Charakter | Doux (Sweet) |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Spracovanie | Cuvée |
| Teplota podávania | 7,00 - 9,00 °C |
| Zvyškový cukor | 59,60g /l |
| Celkové kyseliny | 5,30g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 11,76%v/v |
| Obsah SO2 | 168,00mg /l |
| Laboratórny Certifikát | protokoly..pdf |
| Fľašová zrelosť | 1 - 2 r |