Za značkou Chateau Selešťany stojí spoločnosť MOKAS. V roku 2008 kúpila registrované vinohrady o rozlohe 48,48ha. Vzápetí sa pustila do obnovy Starého vrchu ako aj rekonštrukcie pôvodných objektov na jeho úpätí. Vznikol ucelený komplex zahrňujúci spracovanie hrozna najmodernejšími technológiami, predajňu s prezentačnými priestormi a skladovým zázemím. Obnovený vinohrad reprezentujú odrody, ktoré najlepšie vyjadrujú jeho osobitý charakter a potenciál. Sú to Tramín červený, Rulandské šedé, Iršai Oliver, Veltlín zelený, rizling vlašský a Alibernet. Z domácich šlachtencov Dunaj, Devín a Nóriam dieťa Modro-kamenského vinohradníckeho regiónu. Vína s chránenou značkou "Chateau Selešťany" sú oceňované na domácich a zahraničných súťažiach.