Tokajská výberová esencia
Hodnotiť
Má výraznú jantárovo-slnečnú farbu. karamelovo-čokoládová
vôňa s doznením mišpule a vanilky. Chuť sladká s arómou včelieho plastu.
| Šarža | 3/2010 |
| Ročník | 2003 |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Tiché |
| Charakter | Sladké |
| Prívlastok | Tokajská výberová esencia |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Doba vyzrievania na kaloch | 3mesiacov |
| Spracovanie | Výber |
| Školenie | Antikor |
| Teplota podávania | 9,00 - 11,00 °C |
| Čas dekantácie | 5 - 6 hod. |
| Zvyškový cukor | 180,00g /l |
| Celkové kyseliny | 9,10g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 12,00%v/v |
| Fľašová zrelosť | 6 - 50 r |
| Odroda | Obsah | Vinica | ŠKČ | Zber | Rok | Výnos | Cukornatosť |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Furmint | 65,00 % | Ružičky - Veľká Bara | 1659/10 | 07.10. - 08.10. | 2003 | 4,00 t/ha | 22,40 °NM |
Furmint 65 %
Lipovina 25 %
Muškát žltý 10 %
Lipovina 25 %
Muškát žltý 10 %
| Fľaša | Vyrobené množstvo | Dátum plnenia |
|---|---|---|
| 9800 ks | 05.11.2010 |
Tokaj & CO, s.r.o.
Tokaj & CO, s.r.o. je najväčším producentom tokajských vín. Vznikla 1.4.2007 po osamostatnení sa vinárskej prevádzky vo firme Galafruit & CO., s.r.o., ktorá po prvýkrát predstavila svoje výrobky na výstave Agrokomplex v Nitre v roku 2000. Kolekcia vystavených vín tu bola hodnotená ako najúspešnejšia a získala mimoriadnu cenu Agrokomplexu. V roku 1998 ako prvý výrobca predstavil inovačný výrobok Tokajský výber 6-putňový.
Košické slávnosti vína 2017
93,33
G. Botrytické vína (Tokajské samorodné víno, Tokajský výber a pod.)