Sauvignon 2019
Hodnotiť
V poslednej dobe veľmi obľúbená odroda. Naša rodina ju má vysadenú na dvoch honoch – ako na Perešeku, tak aj na hone Kántorov vinohrad. Z oboch týchto honov dorábame svieže vína s odrazom na terroir.
Komplexná aromatika egrešov, čerstvo pokosenej trávy a jemnej broskyňe. V tele stredne plné až plné, vyvážené s kyselinou vďaka dlhšiemu pobytu na jemných kvasniciach.
| Šarža | L0719 |
| Ročník | 2019 |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Tiché |
| Charakter | Suché |
| Označ. pôvodu | D.S.C. |
| Doba vyzrievania na kaloch | 5mesiacov |
| Spracovanie | Odrodové |
| Teplota podávania | 11,00 - 13,00 °C |
| Zvyškový cukor | 0,20g /l |
| Celkové kyseliny | 6,50g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 12,00%v/v |
| Fľašová zrelosť | 1 - 3 r |