Pri kríži
Zeleneč
Odrody
Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
---|---|---|---|---|
Rizling rýnsky | 80 200,00 m2 | 107708 | 1975 | |
Rulandské modré | 63 700,00 m2 | 107710 | 2008 | |
Feteasca regala | 61 700,00 m2 | 107708 | 1975 | |
Tramín červený | 53 655,00 m2 | 107710 | 2008 | |
Veltlínske červené skoré | 49 900,00 m2 | 107708 | 1975 | |
Rizling rýnsky | 30 223,00 m2 | 107710 | 2008 | |
Sauvignon | 26 122,00 m2 | 107710 | 2008 | |
Dunaj | 21 300,00 m2 | 10000015 | 2007 | |
Rulandské modré | 14 877,00 m2 | 10000015 | 2005 | |
Irsai Oliver | 13 600,00 m2 | 107708 | 1975 | |
Zweigeltrebe | 10 080,00 m2 | 10000015 | 2007 | |
Svätovavrinecké | 9 200,00 m2 | 107708 | 1975 | |
Modrý Portugal | 9 120,00 m2 | 10000015 | 2007 | |
Dunaj | 6 336,00 m2 | 10000015 | 2005 | |
Svätovavrinecké | 5 348,00 m2 | 10000015 | 2007 |
Subjekty
Vinárstvo Blaho
Vinohradnícko-vinárska firma Blaho založená vinárom Igorom Blahom, obhospodaruje 10 ha vlastných mladých viníc v katastri vinohradníckej obce Zeleneč v Malokarpatskej vínnej oblasti. Vinárstvo sa zameriava na pestovanie modrých odrôd a na výrobu výlučne červených vín. Vinohrady sú vysadené v miernom svahu a väčšia časť je položená na slnečnej rovinke pri Kríži. Vinárstvo Blaho sa venuje pestovaniu nových slovenských odrôd, ako Dunaj, Váh, Hron, Nitra, Rimava, Rosa, ale aj klasickým odrodám ako Rulandské modré, Modrý portugal, Zweigeltrebe, Syrah a Dornfelder. Pri pestovaní viniča je mimoriadna pozornosť venovaná každej odrode osobitne a individuálne už pri reze na začiatku roka, pričom cieľom je dosiahnuť zdravé a kvalitné hrozno pre produkciu červených vín s prívlastkom. Ročná produkcia je cca 70.000 fliaš. Vinárstvo Blaho Vás srdečne privíta v zrekoštruovaných pivničných priestoroch.
Baynach
Vinárstvo s ročnou produkciou 50 - 80 tisíc litrov vína. Hrozno pre výrobu vína pochádza vo veľkej miere priamo z lokality vinohradníckej obce Bojničky. Chýbajúce odrody nakupujeme od dodávateľov, najmä z blízkeho okolia obce Bojničky. Od roku 2016, kedy prišlo k transformácií spoločnosti Reva Bojničky, a.s., je prioritou vyrábať osobité vína, valorizujúce odrodový štandard a terroir konkrétnych odrôd. Pri spracovaní vína sa kladie dôraz na čo najmenší počet nevyhnutých technologických zásahov, čo v konečnom dôsledku prináša vínam bohatú chuťovú plnosť a dlhovekosť. Naše vína sú vyrábané bez látok označovaných ako alergény (výnimkou je len SO2).
Mezey & Kovalík
Vína vyrábame modernou, reduktívnou technológiou, snažíme sa v čo najväčšej miere zachovať, prípadne zvýrazniť odrodový charakter vín. Hrozno je zberané ručne do malých prepraviek a čo najrýchlejšie šetrne odstopkované a pod malým tlakom vylisované, odkalené a zakvasené. Časť bielych vín je po chladnom kvasení stiahnutá z hrubých kalov a ponechaná na jemných kaloch, ktoré dodajú vínu plnosť. Vína následne školíme podľa potreby rôzne dlho, aby vyzreli do krásy. Nikam sa neponáhľame, pretože nevyrábame šprintérov, ale skôr bežcov na stredné a dlhé trate. Pri červených vínach sa možno dočkáme aj maratóncov...
Víno Belko
Už v päťdesiatich rokoch 20 storočia sa začína písať história malého rodinného vinárstva a vinohradníctva Dušana Belka.
Vtedy boli založené prvé vinohrady v rodine Belkovej a neskôr Filovej 200 až 1600 koreňov. V roku 2005 dochádza k obnove vinohradov, keď bol vysadený nový vinohrad v Zelenči, hon Pri Kríži.
V súčasnosti vinárstvo obhospodaruje 3 ha vlastných novovysadených vinohradov v Zelenči hon "Pri kríži", pričom dominantnými odrodami sú: Rulandské modré (Pinot noir), Chardonnay, Cabernet sauvignon, Alibernet, Rizling vlašský.
Vtedy boli založené prvé vinohrady v rodine Belkovej a neskôr Filovej 200 až 1600 koreňov. V roku 2005 dochádza k obnove vinohradov, keď bol vysadený nový vinohrad v Zelenči, hon Pri Kríži.
V súčasnosti vinárstvo obhospodaruje 3 ha vlastných novovysadených vinohradov v Zelenči hon "Pri kríži", pričom dominantnými odrodami sú: Rulandské modré (Pinot noir), Chardonnay, Cabernet sauvignon, Alibernet, Rizling vlašský.
Limbavin
Firma Limbavin bola založená v roku 1998 spojením dvoch bratov Ladislavom a Jaroslavom Pučekom so sídlom v tradičnej vinohradníckej dedinke Limbach. Náš vinársky štýl sa zakladá na dlhoročnej rodinnej tradícii pestovania vinica a výroby vina. Tato tradícia bola prenesená z otca na synov, náš otec Ladislav Puček nám pomohol k objaveniu tohto krásneho sveta vína.
Dnes firma obhospodaruje 3ha vlastných a 2ha prenajatých viníc a okrem hrozna z vlastnej produkcie spracováva aj hrozno nakúpené od zmluvných pestovateľov z vinohradníckych obcí Limbach a Pezinok. Ročná produkcia je 30 000 fliaš s odrodovou skladbou typickou pre Slovensko ako Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Rulandské modré, Frankovka modrá, Svätovavrinecké a stále módne Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Spôsob obránia vinohradov spĺňa prvky biologickej ochrany viniča.
Dnes firma obhospodaruje 3ha vlastných a 2ha prenajatých viníc a okrem hrozna z vlastnej produkcie spracováva aj hrozno nakúpené od zmluvných pestovateľov z vinohradníckych obcí Limbach a Pezinok. Ročná produkcia je 30 000 fliaš s odrodovou skladbou typickou pre Slovensko ako Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Rulandské modré, Frankovka modrá, Svätovavrinecké a stále módne Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Spôsob obránia vinohradov spĺňa prvky biologickej ochrany viniča.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.