Nový Vrch
Strekov
Vinohrad
250200,00m2
Technológia pestovania
Pôda
Terénne činitele
Odrody
| Odroda | Plocha | ID vinice | Rok výsadby | |
|---|---|---|---|---|
| André | 58 000,00 m2 | 107358 | 1983 | |
| Veltlínske zelené | 45 000,00 m2 | 107358 | 1980 | |
| Diamant | 25 000,00 m2 | 107358 | 1985 | |
| Opál | 22 000,00 m2 | 107358 | 1985 | |
| Berlandieri x Riparia SO-4 | 20 000,00 m2 | 107358 | 1983 | |
| Berlandieri x Riparia 125 AA | 20 000,00 m2 | 107358 | 1983 | |
| Berlandieri x Riparia Ko Kober 5 BB | 10 000,00 m2 | 107358 | 1983 | |
| Modrý Portugal | 9 900,00 m2 | 20000302 | 2012 | |
| Rizling vlašský | 8 200,00 m2 | 20000302 | 2011 | |
| Veltlínske zelené | 7 350,00 m2 | 20000302 | 2011 | |
| Svätovavrinecké | 7 060,00 m2 | 20000302 | 2011 | |
| Devín | 5 000,00 m2 | 107358 | 1980 | |
| Neronet | 5 000,00 m2 | 107358 | 1983 | |
| Rulandské modré | 4 450,00 m2 | 20000302 | 2010 | |
| Aurelius | 3 240,00 m2 | 20000302 | 2010 |
Subjekty
Mezey & Kovalík
Vína vyrábame modernou, reduktívnou technológiou, snažíme sa v čo najväčšej miere zachovať, prípadne zvýrazniť odrodový charakter vín. Hrozno je zberané ručne do malých prepraviek a čo najrýchlejšie šetrne odstopkované a pod malým tlakom vylisované, odkalené a zakvasené. Časť bielych vín je po chladnom kvasení stiahnutá z hrubých kalov a ponechaná na jemných kaloch, ktoré dodajú vínu plnosť. Vína následne školíme podľa potreby rôzne dlho, aby vyzreli do krásy. Nikam sa neponáhľame, pretože nevyrábame šprintérov, ale skôr bežcov na stredné a dlhé trate. Pri červených vínach sa možno dočkáme aj maratóncov...
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť zaberá územie nachádzajúce sa v najjužnejšej časti Slovenska, severne od rieky Dunaj.
Má celkovú výmeru 6 411 ha.
Má celkovú výmeru 6 411 ha.