ČIERNA LABUŤ 2017
Hodnotiť
Víno tmavej červenej farby s fialovou farbou na meniskuse, Tmavá farba, tak k príznačná pre odrodu Dornfelder. Vôňa vína intenzívna, cítiť višne, maliny a čokoládu. Chuť vína výrazná, plná a znova cítiť višne a čokoládu a slivkový lekvár.
| Šarža | L 14/17 |
| Ročník | 2017 |
| ŠKČ | Certifikát č. 1589/19 |
| Dátum pridelenia | 24.06.2019 |
| Farba | Červené |
| Klasifikácia | Tiché |
| Charakter | Sladké |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Spracovanie | Značkové |
| Teplota podávania | 8,00 - 11,00 °C |
| Čas dekantácie | 1 hodina , podávať ale chladené na cca 10 st. celzia |
| Zvyškový cukor | 212,70g /l |
| Celkové kyseliny | 7,65g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 11,09%v/v |
| Obsah SO2 | 162,00mg /l |
| Fľašová zrelosť | 2 - 20 r |
Odrody
Dornfelder - Muštové modré
Vlastná produkcia
Zber 15.09. - 20.09. 6,00t/ha 39,00°NM
ŠKČ Certifikát č. 1589/19 24.06.2019 Osvedčenie o zatriedení
Dornfelder, hrozno sa sušilo pol roka na povale.