Touraine

Oblasť Touraine je pre mňa čarokrásne miesto, ktoré je zosobnením francúzskej elegancie. Tak ako prakticky všade v údolí rieky Loire, nájdete tu rozprávkovo krásne zámky, ale v Touraine nájdete predovšetkým krásny Sauvignon blanc. Nakoniec krásy Touraine si zamiloval už Honoré de Balzac, ktorý ospevoval predovšetkým jej vína.

 

V modernej histórii sa objavuje Touraine ako apelácia až v roku 1939, pod názvom Coteaux de Touraine. Víno sa však v oblasti dorábalo už celé storočia. Najstarším fyzickým dôkazom je lis na hrozno z 12. storočia, ale je veľmi pravdepodobné, že tu hrozno pestovali už mnísi z kláštora v Marmoutier, ktorý založili v druhej polovici 4. storočia.   

 

Hanba tým, ktorí neobdivujú, radostnú krásnu a odvážnu

Touraine, ktorej siedmimi údoliami prúdi voda a víno! Honoré de Balzac

 

Dnešná oblasť Touraine je v mnohom podobná slovenskému vinárstvu. Teda aspoň v hrubých číslach.

 

Výmera viníc: 5.300 ha

Počet vinárstiev: 650

Počet geografických podoblastí: 5

Ročná produkcia 28.000.000 fliaš

 

Najrozšírenejšie odrody:

Sauvignon blanc              43%

Chenin                                  7%

Chardonnay                        3%

Orbois                                  1,6%

 

Gamay                                21%

Cabernet franc                 10%

Côt(Malbec)                        8%

Pinot noir                            2%

Cabernet Sauvignon         1,6%

Grolleau                               1,5%

Pineau d´Aunis                   1%