Vážení priatelia a milovníci vína,
dňa 26.5.2022 sa uskutoční odborná degustácia a dňa 10.6.2022 verejná prehliadka 13. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2022“. Srdečne vás pozývame na účasť v súťaži, ako aj na verejnej ochutnávke súťažných vín.
Naše motto: „Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde“.
História pestovania hrozna a výroby vína na území nášho mesta, slobodného kráľovského mesta Modra, siaha ďaleko do našej histórie. Striedali sa v nej obdobia veľkej slávy a prosperity s obdobiami ťažkými i likvidačnými.
vlado
Jednou z najväčších rán pre tradičný spôsob pestovania hrozna a tradíciu rodinných vinohradníckych firiem bolo obdobie uniformného socialistického družstevníctva. Potrhanie rodinných tradícií, oddelenie od rokmi našimi predkami budovaného a obrábaného majetku, spoločné nekvalitné až tragikomické obrábanie vinohradov, buldozérovo-terasová likvidácia rokmi overených honov, zmena orientácie riadkov vo vinohradoch, uniformita, nekvalita a nerozumné experimentovanie, potláčanie súkromného vlastníctva, kriminalizácia podnikania, to je dedičstvo kolektivizácie, na ktoré väčšina z nás nie je hrdá. Potom prišla nežná revolúcia, otvorila hranice a ukázala nám obraz západného vinohradníctva a vinárstva, najmä rakúskeho. Obraz pre mnohých šokujúci, ale obraz vlaku, ktorý nám ...