MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.
10
december
2022

Novianska ochutnávka mladých vín 2022

Prezentácia zúčastnených vzoriek súťaže VINUM NOVUM 2022,
oficiálne vyhodnotenie súťaže, odovzdávanie cien, medailí, verejná výstava vzoriek.
16
december
2022

Víno Skovajsa - MY NIČ TO VINIČ

MALOKARPATSKÉ RODINNÉ VINÁRSTVO sídli v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v mestečku Pezinok.

Ochutnáme ich produkciu v piatok 16.12.2022 o 19:00 hod v Pivnici pod hradom, kedy budete mať možnosť spoznať ich vlastný (rodinný) vinársky rukopis.
08
marec
2023

Concours Mondial du Sauvignon 2023

Concours Mondial du Sauvignon sa v roku 2023 presunie do JAR, go krajiny kde sa rodia krásne vína odrody Sauvignon blanc.

      Obrázok 

Domov > Vinárstva > 

Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (KOVV)

Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (KOVV)
1952

Katedra prechádza v rámci vedecko-výskumnej činnosti miernou zmenou profilácie z dôvodu dobudovania Výskumného centra AgroBioTech. Katedra sa začala zameriavať na hodnotenie zdrojov biologicky cenných a nutričných látok v ovocí, hrozne a víne a optimalizovanie spracovania suroviny s cieľom čo najviac zachovať tieto látky v čerstvej ovocnej šťave, mušte a vo víne.

Výskum v oblasti úprav pestovateľskej technológie ovocných drevín v podmienkach meniacej sa klímy (ochrana proti abiotickým faktorom, ochrana proti chorobám a škodcom, hnojenie, rez), ako aj na zmeny letových kriviek hospodársky najvýznamnejších chorôb a škodcov ovocných drevín a viniča hroznorodého.

Výskum v oblasti výroby ovocných a hroznových štiav a vína a porovnávanie nutričnej kvality ovocných a hroznových nápojov vyrobených rôznym spôsobom, sledovať dynamiku zmien napr. antioxidačnej aktivity počas skladovania čerstvých, tepelne neošetrených štiav s cieľom určenia vhodnej dĺžky a spôsobu skladovania.

Adresa

KOVV FZKI SPU
Trieda Andreja Hlinku 2
(bývalá budova Katedry mechaniky a strojníctva hala M)
949 76 Nitra
Slovenská republika

Prevádzkovateľ

Ústav záhradníctva, FZKI, SPU v Nitre

Vznikol z Katedry ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva (KOVV) a Katedry zeleninárstva (KZ).