MÁTE 18 ALEBO VIAC ROKOV?

Stránka sú určené iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Prosíme potvrďte svoj vek.
  
Ľutujeme, ale pokiaľ nemáte 18 rokov, nemáte prístup na našu stránku
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Informácie o súboroch cookie.

postup31postup32postup33

Dovážate šumivé víno alebo liehoviny?

Modul EMCS eColKo je tu pre Vás, uľahčí Vám tvorbu daňových hlásení a komunikáciu s Finančnou správou SR pre tovary podliehajúce spotrebným daniam (lieh a alkoholické nápoje, tabak a tabakové výrobky, energia a energetické výrobky). 

Pre vinárske výrobky, je v evidencii k dispozícii sekcia, ktorá obsahuje časti ako kategória vína, vinohradnícka zóna, tretia krajina pôvodu a operácie s vinárskym výrobkom.

Hlásenie je možné editovať priamo, alebo vytvoriť importom z ERP ekonomických systémov, alebo z evidencie Daňového skladu - modul eColKo.


Obrázok 

01
január
2025

Víno roka - VínkoPRO 2025

VinkoPRO 2025 je rebríček vín, ktoré sa zúčastnia najmenej 3 súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v súťažnej sezóne 2024/2025.
PREDBEŽNÉ VÝSLEDKY, posledná aktualizácia 26.04.2025
30
apríl
2025

VÍNO SPU 2025

Vážení priatelia a milovníci vína,
dňa 30.4.2025 sa uskutoční odborná degustácia a dňa 15.05.2025 verejná prehliadka 16. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2025“. Srdečne vás pozývame na účasť v súťaži, ako aj na verejnej ochutnávke súťažných vín.
Naše motto: „Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto jediná sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde“.
Doc. Ing. Klaudia Halászová, PhD., rektorka SPU v Nitre a prof. Ing. Dušan Igaz, PhD., dekan FZKI SPU v Nitre.
03
máj
2025

14. požitavská výstava vín Víno Šurany 2025

3.5.2025 o 17:30h Spoločenská hala Šurany
Slávnostné otvorenie a vyhlásenie výsledkov o 18:00h
04
máj
2025

Dni vína 2025 Nemčiňany

43. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou 1981-2025.
15
máj
2025

Víno Terra Wag 2025

Víno Terra Wag – Šaľa 2025
10. ročník súťažnej prezentácie a výstavy vín
Nominačná súťaž pre Národný salón vín Slovenskej republiky 2025

Barolo DOCG

piemonte_01

Barolo je vinohradnícka oblasť v Piemonte na severozápade Talianska. Má najvyšší štatút D.O.C.G., ktorého korene siahajú do roku 1966.

Pod apeláciu Barolo spadá celkovo  11 obcí v ktorých nájdeme 177 viníc, ktoré môžu byť uvedené na etikete ak sú splnené podmienky MGA(menzioni geografiche aggiuntive).

Vína typu Barolo dostali do vienka vďaka odrode Nebbiolo mohutnú polyfenolickú štruktúru, vďaka podnebiu a pôde výrazné kyselinky, čo spolu dáva vínam dlhovekosť. Barolo sa vyznačuje nižšou farebnosťou, pôsobí elegantne. Aromatický profil je zložený z kvetinových aróm(napr. fialka), ovocnosti čierneho a červeného ovocia, ale aj herbálnych tónov, typu tabak.

Na výrobu vína sa môže používať výhradne odroda Nebbiolo, pričom špecifikácia neuvádza konkrétne klony. Na rozdiel od minulosti, keď sa používalo aj Nebbiolo rosé, dnes už je z hľadiska apelačných pravidiel považované za inú odrodu a nie je viac povolené. Naopak, vinári sa snažia preferovať klony s vyššou farebnosťou.

Nadmorská výška vinohradu nesmie byť menšia ako 170 m nm a zároveň nesmie prevyšovať 540 m nm. Hustota novej alebo rekultivovanej vinice musí byť najmenej 3.500 štepov na hektár.

Úroda pre Barolo DOCG nesmie prekročiť 8 t/ha, pri cukornatosti 12,5% alkoholu, v prípade vína s označím MGA je najvyššia úroda 7,2 t/ha a najmenej 13% alk. Platí to však len pre vinice staršie ako 7 rokov. V prípade mladších viníc platia odlišné hodnoty.
v 3. roku: 4,3 t/ha a 13 % obj. alk
v 4. roku: 5,0 t/ha a 13 % obj. alk
v 5. roku: 5,8 t/ha a 13 % obj. alk
v 6. roku: 6,5 t/ha a 13 % obj. alk

Barolo musí povinne vyzrievať 38 mesiacov(z toho 18 mesiacov v dreve), počnúc 1. novembrom roku zberu.
Barolo Riserva musí vyzrievať najmenej 62 mesiacov, ale dobe zrenia v dreve je rovnaká, teda 18 mesiacov

Pre zrenie v dreve nie je určený objem suda, t.j. víno môže vyzrievať v malých barikových sudoch, ale aj vo "veľkom " dreve, prípadne ich kombinácii, tak aby bol zachovaný požadovaný charakter vína Barolo.

Pre víno s apelačným označením Barolo je povinné uvádzať ročník produkcie hrozna.
Víno musí byť plnené do fliaš typu Albeisa, prípadne do iných typov fliaš, ktoré však musia zodpovedať tradičnému, historickému tvaru.


mega_barolo