Skalický Rubín 2019
Hodnotiť
Jemná škoricová vôňa, primeraný obsah tanínu a vyššie kyseliny tvoria dokonale harmonické víno tmavorubínovej až granátovej farby. Pre Skalicu typický vysoký obsah železa a antioxidantov dáva vínu špecifickú chuť, je vhodné pre milovníkov tvrdších červených vín. Chutí k tmavému mäsu a výborne sa hodí k Skalickému trdelníku.
| Šarža | L-27 |
| Ročník | 2019 |
| ŠKČ | 1365/19 |
| Dátum pridelenia | 31.05.2019 |
| Farba | Červené |
| Klasifikácia | Tiché |
| Charakter | Suché |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Spracovanie | Značkové |
| Školenie | Antikor |
| Teplota podávania | 10,00 - 12,00 °C |
| Zvyškový cukor | 2,50g /l |
| Celkové kyseliny | 5,43g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 13,39%v/v |
| Laboratórny Certifikát | rozsr19..pdf |
Odrody
Frankovka modrá - Muštové modré 80%
Tradičný Skalický Rubín je víno typické pre naše mesto. V roku 2018 aj s pridelením ochrannej značky CHOP v EU. Hrozno z Frankovky modrej zberané zo 69-ročného vinohradu. Pridaním Modrého Portugalu a Svätovavrineckého bol dodaný ten pravý charakteristický odrodový buket po zrelom ovocí.