Pinot blanc 2017
Hodnotiť
Tajna
Moderný, uhladený, odrodovo čistý „Burgund biely“ očarí svojou svetlou žltozelenkastou farbou, pôvabným buketom dozrievajúceho letného ovocia s pikantnou notou postrúhanej pomarančovej kôry. Chuť vína je šťavnatá a stredne dlhá, intenzitou i charakterom v rovnováhe s vôňou. Obsahuje stopy broskýň, žltých jabĺk a ružového pomela na pozadí s vnemom po domácej bábovke. Radosť ho ochutnať.
| Ročník | 2017 |
| Farba | Biele |
| Klasifikácia | Tiché |
| Charakter | Polosuché |
| Označ. pôvodu | CHOP |
| Teplota podávania | 8,00 - 10,00 °C |
| Zvyškový cukor | 10,90g /l |
| Celkové kyseliny | 5,94g /l v prep. na k.vínnu |
| Alkohol | 12,50%v/v |
| Fľašová zrelosť | 1 - 3 r |
Odrody
Burgunské biele sme zberali v poslednej dekáde septembra po veľmi daždivom období. Nemôžeme však povedať, že by utrpela na kvalite. Mušt po odkalení mal cukornatosť 22 °NM. Spracovanie hrozna i kvasný proces sme viedli s ohľadom na charakter ročníka. Víno má peknú ovocnú dochuť so zvyškovým cukrom, ktorý harmonicky dopĺňa svieže kyseliny.