U majáku
Okres Břeclav
Subjekty
Vinařství U Kapličky s.r.o.
Z původního záměru postavit malé vinařství nakonec vznikla firma s kapacitou 300 000 lahví ročně a s necelými sty hektary vlastních vinohradů v tratích U Kapličky, Plochovy, Kalvárie, Novomlýnský svah, Nová hora a Růžový vrch obhospodařovaných v systému integrované produkce. Bílá vína se zpracovávají v nerezových tancích technologií řízeného kvašení, červená nejdříve ve vinifikátorech, a poté zrají v dubových sudech.
Vinařství Šabata s.r.o.
Vinařství Šabata sídlí ve vinařské obci Zaječí ve Velkopavlovické vinařské podoblasti na vinorodé Moravě, kde se precizním vinařským řemeslem rodí kvalitní přívlastková vína dozrávající na viničních tratích rozléhajících se kolem Přítlucké hory. Specializujeme se na výrobu moravských přívlastkových vín, červených a růžových (ROSÉ) vín, sekty kvašené tradiční metodou v láhvi a 100% hroznové mošty, i některé vlastní speciality, například: enologická cuvée, nebo Sur-Lie, kdy je délka zrání vín minimálně 9 měsíců na jemných kvasničních kalech.