Šalaperská hora
Pôda
Odrody
| Odroda | |
|---|---|
| Frankovka modrá |
Zbery
| Odroda | Zber | Rok | Výnos | Cukornatosť |
|---|---|---|---|---|
| Frankovka modrá | 17.10. - 17.10. | 2013 | 7,00 t/ha | 21,00 °NM |
| Frankovka modrá | 27.09. - 27.09. | 2012 | 7,00 t/ha | 23,50 °NM |
Subjekty
Karpatská Perla, s.r.o.
KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. V roku 2011 a 2012 sme získali ocenenie Vinárstvo roka, ktoré nám udelil Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Filozofiou nášhou vinárstva je motto "Perly sa rodia vo vinohrade", pretože kvalitu vína ovplyvňuje starostlivosť vo vinici. Väčšina našich vín pochádza z 50 hektárov vlastných viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Najväčšia vinica Suchý vrch, obrábaná v súlade s princípmi integrovanej produkcie, leží na súvislej ploche 28 hektárov. Vyrábame vína s chráneným označením pôvodu v kolekciách JAGNET, VARIETO a DÍLEMÚRE a cuvée 4 ŽIVLY z najlepších odrôd ročníka. Pre Spolok sv. Vojtecha spracovávame omšové vína na liturgické účely. Okrem toho vyrábame vína v limitovaných edíciách a hroznovú šťavu BOBULO.
Vinárstvo Brigant
Sme malé, rodinné vinárstvo, ktoré založili v roku 2015 traja bratia s pomocou našich rodičov. Vinárstvo sa nachádza 10 kilometrov od Senca v dedine Čataj.
Vinárstvo Durdovanský
Malé vinárstvo Dušana Durdovanského sa nachádza v malebnej dedinke Vinosady, ktorá sa rozprestiera pod úpätím Malých Karpát medzi známymi vinohradníckymi mestečkami Pezinkom a Modrou.
Pri zrode vinárstva stála rodinná tradícia. Rodinná tradícia bola založená na starostlivom spracovávaní hrozna, ktoré nakupovali od rôznych družstiev a súkromných pestovateľov a aj teraz tomu nie je inak. Pri výrobe vína sa snažia spájať modernú s tradičnou technológiou výroby vína. Výsledkom sú vína vysokej kvality za primeranú cenu.
Filozofia vinárstva Dušana Durdovanského je založená na produkcii akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom. Hrozno, z ktorého pochádza produkcia vín, je dopestované na úrodných vinohradoch Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, prevažne v pezinskom rajóne.
Pri zrode vinárstva stála rodinná tradícia. Rodinná tradícia bola založená na starostlivom spracovávaní hrozna, ktoré nakupovali od rôznych družstiev a súkromných pestovateľov a aj teraz tomu nie je inak. Pri výrobe vína sa snažia spájať modernú s tradičnou technológiou výroby vína. Výsledkom sú vína vysokej kvality za primeranú cenu.
Filozofia vinárstva Dušana Durdovanského je založená na produkcii akostných odrodových vín a akostných vín s prívlastkom. Hrozno, z ktorého pochádza produkcia vín, je dopestované na úrodných vinohradoch Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, prevažne v pezinskom rajóne.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Malokarpatská vinohradnícka oblasť sa nachádza v juhozápadnej časti Slovenska. Celková výmera 5 935 ha viníc.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.
Skladá sa z troch podoblastí, ktoré sa navzájom odlišujú z hľadiska klimatických, ale najmä pôdno-geologických podmienok: Záhorie, Malé Karpaty, nížiny a pahorkatina serných Malých Karpát.