Rodinné vinařství spojuje tradiční výrobu vín s moderními technologiemi. Produkujeme výhradně odrůdová jakostní vína s přívlastkem. Naší specialitou jsou přírodně sladká vína – slámová a ledová.
Zakládáme si na šetrném zpracování hroznů z redukovaných sklizní. Zelené práce jsou prováděny ručně, úroda se redukuje tzn. záměrně snižuje řezem.
Při sběru hroznů je většinou použita dělená ruční sklizeň, při které jsou postupně vybírány hrozny vhodné na delší zrání. Tím se dostane kvalitní, nepoškozená surovina k dalšímu zpracování až do sklepa.