Novosády
Okres Hodonín
Subjekty
Vinařství Otto Ilčík
Vinařství bylo založeno 17.6.1992, předtím fungovalo v malém po desítky let.
Současné vinařství dlouhodoběji vytváří limitované vysoce jakostní partie vín z omezeného počtu odrůd: Tramín červený a Tramín kořeněný, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Muškát moravský, Rulandské modré a André. Od roku 2014 do sortimentu vín přibyla odrůda Hibernal z nově vysázené vinice.
Pracuje na principu vlastní vinice na špičkových tratích/vlastní vyzrálé hrozny z regulovaných sklizní/osobitá vína. Vinice jsou rozloženy v okolí Čejkovic na dvou viničních tratích (Novosády a Díly u Včelína). Sídlo vinařství se nachází 40-50 km jihovýchodně od Brna v okrese Hodonín, obci Čejkovice.
Současné vinařství dlouhodoběji vytváří limitované vysoce jakostní partie vín z omezeného počtu odrůd: Tramín červený a Tramín kořeněný, Chardonnay, Ryzlink rýnský, Muškát moravský, Rulandské modré a André. Od roku 2014 do sortimentu vín přibyla odrůda Hibernal z nově vysázené vinice.
Pracuje na principu vlastní vinice na špičkových tratích/vlastní vyzrálé hrozny z regulovaných sklizní/osobitá vína. Vinice jsou rozloženy v okolí Čejkovic na dvou viničních tratích (Novosády a Díly u Včelína). Sídlo vinařství se nachází 40-50 km jihovýchodně od Brna v okrese Hodonín, obci Čejkovice.
Sklep Na Bařině
Sklep Na Bařině je malé rodinné vinařství, založené roku 1923.
Obhospodařujeme přibližně 2,5 ha vinic různého stáří, na nejlepších tratích Čejkovic, jako jsou Novosády, Odměry a Včelín, které obděláváme v systému Integrované produkce. Klimatické a půdní podmínky přispívají k produkci hroznů, které mají vysoký obsah aromatických a minerálních látek. Veškerá produkce našich vín, od roku 2008, je určena k lahvovaní.
Vinařství je naším koníčkem i živobytím. Naše vína jsou vyjádřením našich názorů, zkušeností i aktuálního rozpoložení. V každé skleničce najdete kus naší osobnosti, radosti a chuti něco dokázat. Není to jen o víně. Toto heslo v sobě skrývá myšlenku potřást si rukou každým, kdo naše víno ochutná. Rádi se s Vámi o našich vínech pobavíme, spolu je ochutnáme či strávíme příjemný čas, třeba na degustaci.
Obhospodařujeme přibližně 2,5 ha vinic různého stáří, na nejlepších tratích Čejkovic, jako jsou Novosády, Odměry a Včelín, které obděláváme v systému Integrované produkce. Klimatické a půdní podmínky přispívají k produkci hroznů, které mají vysoký obsah aromatických a minerálních látek. Veškerá produkce našich vín, od roku 2008, je určena k lahvovaní.
Vinařství je naším koníčkem i živobytím. Naše vína jsou vyjádřením našich názorů, zkušeností i aktuálního rozpoložení. V každé skleničce najdete kus naší osobnosti, radosti a chuti něco dokázat. Není to jen o víně. Toto heslo v sobě skrývá myšlenku potřást si rukou každým, kdo naše víno ochutná. Rádi se s Vámi o našich vínech pobavíme, spolu je ochutnáme či strávíme příjemný čas, třeba na degustaci.