Vinařství Josef Dufek ze Svatobořic-Mistřína je rodinným vinařstvím moderního typu, kde se láska k vínu dedí z generace na generaci už dvě staletí ( od r. 1824 ).Při výrobě vín používáme nejmodernější a nejšetrnější technologie. Specializujeme se na produkci vysoce kvalitních vín převážně z vlastních vinic o výměře 46 ha, obdělávaných s maximální šetrností k přírodě, které se nachází v samotném srdci Moravského Toskánska. Široký sortiment více jak 30-ti odrůd přívlastkových vín včetně VOC, dále sektů vyráběných tradiční metodou kvašením v láhvi určitě zaujme a potěší nejednoho vinařského nadšence. Na své si přijdou i milovníci Frizzanté a netradičních vín typu PÉT-NAT a Kvevri.