DECSI - Predný vrch
Rok výsadby: 2006
Počet krov: 1770
Plocha: 0,35 ha
Vedenie: stredné, hlava vo výške 75cm, 2 x 0,8m
Poloha: juhozápadná
Prvý zber: 2008
Vinohrad
100,00m2
Autentické vinárstvo Strekov 1075
Odrody
| Odroda | Plocha | |
|---|---|---|
| Alibernet | 100,00 m2 |
Názov má vinohrad po bývalom vlastníkovi od ktorého sme kúpili 22-árový vinohrad / na strekovské pomery za nehorázne vysokú sumu/. Bol tam vysadený vinohrad na vysokom vedení s úzkym medziradím. Bol síce celkom mladý, ale celý jeho život preťažený. Bol to typický príklad množstevne orientovaného vinohradu. Stačilo zaplatiť za vinohrad až po zbere, tak aspoň čiastočne sme niečo ušetrili. Vedľajší pozemok sme z 1/2 kúpili - tam nebol vinohrad. Druhú polovicu sme prenajali od Pozemového fondu. Odvtedy aj túto polovicu sa nám podarilo kúpiť, lebo sa objavil skutočný vlastník.
V starom vinohrade boli vysadené odrody: Braclava, Veltlínske zelené a Frankovka modrá. Odrodovo z nášho hľadiska O.K., až na Breclavu . Agrotechnologicky - hlavne postrekovanie - bolo neefektívne. Vinohrad sme cez zimu vysekali hlavne preto, lebo v mladom veku preťaženým vinohradom dlhodobo - 50 rokov a viac - sa nedá počítať. My sme vždy snívali o starých vinohradoch. Aby sme mali staré vinohrady od malička vychované harmonicky, nepreťažené, s nízkym vedením / čo najbližšie k zemi/, bolo treba čím skôr vysadiť nové vinohrady a začať sa o nich starať v úplne inom duchu.
Pre Alibernet sme sa rozhodli hlavne preto, lebo v družstve sme o kúpu hrozna Alibernetu vždy bojovali s vinármi z celého Slovenska. Neoľutovali sme, aj keď momentálne máme viac než 2 ha Alibernetu. Pri nízkom zaťažení - cca.1kg na koreň - ešte aj v kritickom roku / 2010/ pri biologickej ochrane dala táto odroda veľmi slušné víno. Myslím si, že sme prišli na to, ako sa v Strekove treba správať k Alibernetu vo vinohade a v pivnici, aby sa odvďačil. Aj v tom vidím obrovskú výhodu, že sa dá z neho najľahšie robiť víno BEZ SíRY, čo je jedným z vážnych cieľov našej firmy.
V starom vinohrade boli vysadené odrody: Braclava, Veltlínske zelené a Frankovka modrá. Odrodovo z nášho hľadiska O.K., až na Breclavu . Agrotechnologicky - hlavne postrekovanie - bolo neefektívne. Vinohrad sme cez zimu vysekali hlavne preto, lebo v mladom veku preťaženým vinohradom dlhodobo - 50 rokov a viac - sa nedá počítať. My sme vždy snívali o starých vinohradoch. Aby sme mali staré vinohrady od malička vychované harmonicky, nepreťažené, s nízkym vedením / čo najbližšie k zemi/, bolo treba čím skôr vysadiť nové vinohrady a začať sa o nich starať v úplne inom duchu.
Pre Alibernet sme sa rozhodli hlavne preto, lebo v družstve sme o kúpu hrozna Alibernetu vždy bojovali s vinármi z celého Slovenska. Neoľutovali sme, aj keď momentálne máme viac než 2 ha Alibernetu. Pri nízkom zaťažení - cca.1kg na koreň - ešte aj v kritickom roku / 2010/ pri biologickej ochrane dala táto odroda veľmi slušné víno. Myslím si, že sme prišli na to, ako sa v Strekove treba správať k Alibernetu vo vinohade a v pivnici, aby sa odvďačil. Aj v tom vidím obrovskú výhodu, že sa dá z neho najľahšie robiť víno BEZ SíRY, čo je jedným z vážnych cieľov našej firmy.
Subjekty
Autentické vinárstvo Strekov 1075
Vinárstvo Strekov 1075 je ikonou medzi vinárstvami vyznávajúcimi neinvazívny štýl výroby vína. Tvárou a dušou vinárstva je Zsolt Sütő. Človek, ktorý až fanaticky lipne na starých postupoch výroby vína s veľkým rešpektom k hroznu, ako esencie vinice v ktorej sa urodilo. Nakoniec, Strekov patrí k najlepším vinohradníckym polohám na Slovensku.
Slovensko
Na Slovensku bolo k 31.12.2006 zaregistrovaných 22 452ha vinohradov. Obrábaných je však len necelých 12 až 15 000ha. Slovensko sa člení na: 6 vinohradníckych oblastí, 40 vinohradníckych rajónov, 603 vinohradníckych obcí.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť zaberá územie nachádzajúce sa v najjužnejšej časti Slovenska, severne od rieky Dunaj.
Má celkovú výmeru 6 411 ha.
Má celkovú výmeru 6 411 ha.