Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Zo sveta > 

Viete čo je to korková klinika?

Viete čo je to korková klinika?

Viem, že preklad re-corking clinics z nadpisu článku je rovnako trefný asi ako český preklad názvu filmu War of the Roses na Válka Rúžičkú, ale úplný názov "2014 PENFOLDS RE-CORKING CLINICS" je na nadpis predsa len trochu dlhý. Dôležité je, že ak patríte medzi šťastlivcov, ktorí vlastnia víno značky Penfolds staršie ako 15 rokov máte možnosť dať si svoje fľaše skontrolovať priamo špecialistom spoločnosti Penfolds.

korok01Viem, že preklad re-corking clinics z nadpisu článku je rovnako trefný asi ako český preklad názvu filmu War of the Roses na Válka Rúžičkú, ale úplný názov "2014 PENFOLDS RE-CORKING CLINICS" je na nadpis predsa len trochu dlhý. Dôležité je, že ak patríte medzi šťastlivcov, ktorí vlastnia víno značky Penfolds staršie ako 15 rokov máte možnosť dať si svoje fľaše skontrolovať priamo špecialistom spoločnosti Penfolds.

Kontrola spočíva vo vizuálnom posúdení, pri ktorom sa kontroluje množstvo odpareného vína, prípadne podľa odtieňa vína, stupeň jeho oxidácie. Nasleduje otvorenie fľaše, enológ vinárstva senzoricky posúdi víno a ak je typickým predstaviteľom štýlu a ročníka, doleje fľašu rovnakým vínom ostatného ročníka, nasleduje ošetrenie oxidom siričitým a opätovné uzatvorenie fľaše originálnou(nie pôvodnou) zátkou, pričom pod zátkou je vytvorený podtlak rovnako ako na veľkých automatických plniacich linkách. Samozrejmosťou je originálna záklopka a po označení fľaše doplnkovou zadnou etiketou, ktorá je vlastne akýmsi certifikátom potvrdzujúcim prezátkovanie vína a zároveň excelentnú kondíciu konkrétnej fľaše, vám fľašu zabalia do papiera s logom Penfolds. Takéto víno môže kľudne odpočívať v prítmí pivnice a ďalej tak získavať na kvalite a samozrejme taktiež na cene v prípade ak by ste sa rozhodli víno predať.

penfolds01

A teraz tá horšia správa. Pre záujemcov v Číne(Beijing) sa Re-corking konal 2. júla, nasledovali Auckland, Brisbane, Sydney a  Melbourne ktoré sú rovnako pasé, ale mohli by ste stihnúť ešte Perth 17. a 18. september či Adelaide 30. september až 1. októbra

Ak dávate prednosť severnej Amerike máte k dispozícii tri termíny Montreal 8. október, New York City 15. október a Los Angeles 17.  október.
Úplne najlepším riešením však je počkať na tajné európske turné Re-corking clinics, ktoré sa bude konať na Slovensku v spolupráci s portálom Vínko.sk.(je tak tajné, že o ňom netušia ani v samotnom Penfolds) Síce vám fľašu nedolejeme, nezatvoríme originálnou zátkou, ale môžeme vám vystaviť certifikát, že víno bolo naozaj dobré(iba že by nie).