Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Zo sveta > 

Ročník 2015 v Rakúsku

Ročník 2015 v Rakúsku

Rakúsky vinársky marketingový výbor uverejnil predpoveď ročníka 2015 po jednotlivých regiónoch. Rakúsko nie je od nás tak ďaleko a priebeh počasia bol u nich a u nás takmer identický. Takže pozrite sa ako svoj ročník hodnotia samotní rakúski vinári.

steiermark_01

Harvest report 2015, Rakúsko:

Vinohradníci si vydýchli. Napriek veľmi horúcemu letu sa im podarilo dopestovať hrozno v dobrom stave. Kvalita tohto ročníka je zvlášť vysoká a uspokojivé je aj množstvo dopestovaného hrozna.

"Tohtoročná úroda hrozna sa rodila uprostred pekelne horúceho leta, počas tropických dní, ale aj tropických noci. Pokiaľ ide o množstvo hrozna, pestovatelia očakávajú uspokojivú úrodu, najmä v porovnaní s predchádzajúcim ťažkým ročníkom 2014. Rakúski vinári predpokladajú objem vyrobeného vína na úrovni 2,4-2,5 milióna hektolitrov " tvrdí prezident asociácie rakúskych vinárov Johannes Schmuckenschlager.


Priebeh ročníka 2015


Po predchádzajúcom problematickom ročníku, vliala vinárom do žíl optimizmus veľmi príjemná jar a ideálne množstvo vlahy po zime.


Po dobrom odkvitnutí,  padlo dostatok zrážok prakticky vo všetkých vinohradníckych oblastiach, čo bolo šťastím, pretože následne museli vinice znášať horúce a suché leto. Vyprahnutá pôda a dlhé obdobie tepla s teplotami výrazne nad úrovňou 30 °C priviedli vinice až na hranicu prežitia. Najviac ohrozené boli vinice vysadené na plytkých pôdach a všetky mladé výsadby. Tam kde mali kvapkovú závlahu ju nechávali bežať prakticky nepretržite a viacerí vinohradníci pristúpili k redukcii úrody aby vinič uľavili a udržali vinicu v dobrej kondícii.

steiermark_05

Dlho očakávaný blahodarný dážď prišiel až v polovici augusta. Vo väčšine vinárskych regiónov padlo množstvo zrážok ktoré sa dá považovať za uspokojivé. Vinice, ktoré v mnohých prípadoch už mleli z posledného, zrazu ožili a snažili sa dobehnúť vývoj, ktorý meškal vďaka extrémnym teplám. Druhá horúca perióda v uplynulom týždni už mala pozitívny efekt na proces zrenia, zatiaľ čo následné chladné noci mali veľmi pozitívny vplyv na uchovanie kyselín a rozvoj aromatiky v hrozne.


Ak bude počasie k vinárom naďalej prívetivé, čaká nás veľmi dobrý ročník, s plne vyzretým hroznom, možno vyšším alkoholom a hlavne mäkšou kyselinkou ako sme mali minulý rok.


Výnosy a očakávania podľa regiónov

Štajersko. Očakávaný výnos sa zdá byť podstatne vyšší ako v predchádzajúcom roku. V hornatom Štajersku, učupenom pod Alpami, ktoré nebolo tak zasiahnuté suchom, sa vinári tešia na veľmi dobrý až výnimočný ročník a to ako z hľadiska kvantity, ale hlavne kvality.


Burgenland očakáva priemerný ročník z hľadiska objemu, ale veľmi nádejou kvalitou predovšetkým červených vín.


Dolné Rakúsko a Viedeň. Očakávajú priemerný objem úrody, ktorý v každom prípade podstatne vyšší ako v predchádzajúcom ročníku. Jedinou neznámou je výlisnosť hrozna, pretože suché leto viedlo k tvorbe menších bobúľ hrozna ako zvyčajne.


Na základe predpovedí z jednotlivých vinohradníckych oblastí, tento ročník by mal priniesť priemerný objem vína, 2,4 až 2,5 milióna hektolitrov, čo je v súlade s očakávaniami rakúskeho štatistického úradu.


Neusiedlersee: zber je už v plnom prúde
Pestovatelia okolo Neziderského jazera už začali zber hrozna na výrobu burčiaku a muštu. Hlavný zber je v Burgenlande začne v prvej polovici septembra, zatiaľ čo Dolné Rakúsko a Štajersko začnú hlavný zber až v druhej polovici mesiaca.

steiermark_13


To najhoršie nakoniec: zničujúce krupobitie


Po pozitívnych správach prichádza aj negatívna. Na začiatku mája, na začiatku vegetačného obdobia, krupobitie spôsobilo značné škody v oblasti Kremstal, Kamptal a predovšetkým v oblasti Wagram, kde bolo zasiahnutých až 3.000 hektárov viníc. Lokálne škody spôsobené krupobitím zaznamenali vinári aj v Štajersku a strednom Burgenlande.