Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Zo sveta > 

Odroda Furmint a jej pôvod

Odroda Furmint a jej pôvod

Furmint je veľmi stará odroda spájaná predovšetkým s produkciou Tokajských vín. Prvé záznamy pochádzajú z druhej polovice 16. storočia práve v súvislosti s tokajským vínom. Jedna z hypotéz spája Furmint s Talianskom. Vraj túto odrodu priviezli talianski osadníci.

Napr. názov obce Bara je spájaný s juhotalianskym Bari, potom je tu mesto Formia s ktorým je spájaný názov odrody, rovnako ako Fior di Montana, atď. Viacej svetla do problému priniesli testy DNA. Jedným z rodičov Furmintu je odroda Gouais blanc, ktorá bola v stredoveku rozšírená po celej Európe a je rodičom odrôd ako je Chardonnay  Gamay či Rizling rýnsky. To zatiaľ taliansky pôvod nevylučuje a dokonca ani to, že v Taliansku nie je známa žiadna odroda, ktorá by bola v príbuzenskom vzťahu s Furmintom. Za tie storočia sa nenávratne stratili desiatky ak nie stovky rôznych odrôd a to aj u nás nie len v Taliansku. Definitívne rozuzlenie priniesol objav druhého rodiča z roku 2017. Je ním odroda Alba imputotato. Rumunská odroda rozšírená na Balkáne.  Lokalita pôvodu odrody sa tak definitívne posúva na maďarsko - rumunské pomedzie a keďže vzdialenosť medzi mestom Tokaj a rumunskou hranicou je niečo cez 70 km, pokojne môžeme do rodného listu odrody Furmint ako rodisko zapísať tokajskú oblasť. Ak by to náhodou bolo aj o pár desiatok kilometrov ďalej smerom na Bukurešť, v tokajskej oblasti je dnes vysadených približne 90% svetových výsadieb.


Furmint


Furmint sa vyskytuje v štyroch rôznych biotypoch. Klasický biely, ružový, Furmint s voľným strapcom a premenlivý. Pod Furmintom rozumieme Furmint biely, pričom najžiadanejším je klon s malými bobuľami, ktorý poskytuje najkoncentrovanejšie vína.
Odroda je dlho spájaná so sladkými tokajskými výbermi, ale poskytuje aj vzrušujúce suché vína.
Furmint má jedinečný a nezameniteľný aromatický profil. Pripomína kvetinové tóny agátu v kombinácii s rozvinutými odtieňmi včelieho vosku a hlavne výraznej minerality. Vína sú pevné, doslova chlapské s prirodzene vysokým obsahom kyselín a vzhľadom na schopnosť odrody dosahovať vysoké cukornatosti, aj alkoholicky plné. Furmint je náchylný na botrytídu, ktorá rozširuje senzorický profil Furmintu a to aj v prípade suchých vín.
Okrem tokajskej oblasti a ojedinelých pokusov, sa Furmint pestuje v v Burgenlande pri Neziderskom jazere, kde sa pestoval aj v minulosti, ale po fyloxére sa stratil, rovnako ako napr. zo  Svätého Jura.  Poznajú ho tu ako Mosler ale aj Furmint. V Chorvátsku a Srbsku je známy ako Moslavac, väčšie výsadby sú v Slovinsku (názov Šipon)  a v Nemecku ako Zapfner.
Vo Francúzsku je Tokay niekedy zamieňaný s Furmintom, ale v tomto prípade ide o Pinot gris.
Furmint je rodičom aromatickejšej odrody Lipovina a taktiež sa uplatnil v Taliansku v krížení ďalších odrôd . Bussanello(Rizling vlašský x Furmint), Fubiano(Furmint x Trebiano Toscano), Vega (Furmint x Malvasia Istarska) a tokajský novošľachtenec Zéta (Furmint x Bouvier).