Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku VINCÚR si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín VITIS AUREA MODRA 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Zo sveta > 

Odroda Furmint a jej pôvod

Odroda Furmint a jej pôvod

Furmint je veľmi stará odroda spájaná predovšetkým s produkciou Tokajských vín. Prvé záznamy pochádzajú z druhej polovice 16. storočia práve v súvislosti s tokajským vínom. Jedna z hypotéz spája Furmint s Talianskom. Vraj túto odrodu priviezli talianski osadníci.

Napr. názov obce Bara je spájaný s juhotalianskym Bari, potom je tu mesto Formia s ktorým je spájaný názov odrody, rovnako ako Fior di Montana, atď. Viacej svetla do problému priniesli testy DNA. Jedným z rodičov Furmintu je odroda Gouais blanc, ktorá bola v stredoveku rozšírená po celej Európe a je rodičom odrôd ako je Chardonnay  Gamay či Rizling rýnsky. To zatiaľ taliansky pôvod nevylučuje a dokonca ani to, že v Taliansku nie je známa žiadna odroda, ktorá by bola v príbuzenskom vzťahu s Furmintom. Za tie storočia sa nenávratne stratili desiatky ak nie stovky rôznych odrôd a to aj u nás nie len v Taliansku. Definitívne rozuzlenie priniesol objav druhého rodiča z roku 2017. Je ním odroda Alba imputotato. Rumunská odroda rozšírená na Balkáne.  Lokalita pôvodu odrody sa tak definitívne posúva na maďarsko - rumunské pomedzie a keďže vzdialenosť medzi mestom Tokaj a rumunskou hranicou je niečo cez 70 km, pokojne môžeme do rodného listu odrody Furmint ako rodisko zapísať tokajskú oblasť. Ak by to náhodou bolo aj o pár desiatok kilometrov ďalej smerom na Bukurešť, v tokajskej oblasti je dnes vysadených približne 90% svetových výsadieb.


Furmint


Furmint sa vyskytuje v štyroch rôznych biotypoch. Klasický biely, ružový, Furmint s voľným strapcom a premenlivý. Pod Furmintom rozumieme Furmint biely, pričom najžiadanejším je klon s malými bobuľami, ktorý poskytuje najkoncentrovanejšie vína.
Odroda je dlho spájaná so sladkými tokajskými výbermi, ale poskytuje aj vzrušujúce suché vína.
Furmint má jedinečný a nezameniteľný aromatický profil. Pripomína kvetinové tóny agátu v kombinácii s rozvinutými odtieňmi včelieho vosku a hlavne výraznej minerality. Vína sú pevné, doslova chlapské s prirodzene vysokým obsahom kyselín a vzhľadom na schopnosť odrody dosahovať vysoké cukornatosti, aj alkoholicky plné. Furmint je náchylný na botrytídu, ktorá rozširuje senzorický profil Furmintu a to aj v prípade suchých vín.
Okrem tokajskej oblasti a ojedinelých pokusov, sa Furmint pestuje v v Burgenlande pri Neziderskom jazere, kde sa pestoval aj v minulosti, ale po fyloxére sa stratil, rovnako ako napr. zo  Svätého Jura.  Poznajú ho tu ako Mosler ale aj Furmint. V Chorvátsku a Srbsku je známy ako Moslavac, väčšie výsadby sú v Slovinsku (názov Šipon)  a v Nemecku ako Zapfner.
Vo Francúzsku je Tokay niekedy zamieňaný s Furmintom, ale v tomto prípade ide o Pinot gris.
Furmint je rodičom aromatickejšej odrody Lipovina a taktiež sa uplatnil v Taliansku v krížení ďalších odrôd . Bussanello(Rizling vlašský x Furmint), Fubiano(Furmint x Trebiano Toscano), Vega (Furmint x Malvasia Istarska) a tokajský novošľachtenec Zéta (Furmint x Bouvier).