Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
23
september
2017

Deň otvorených tokajských pivníc 2017

Pozývame Vás na 13. ročník prehliadky pivníc spojený s ochutnávkou tokajských vín, ktorý sa uskutoční:
23. septembra 2017 od 9. 00 – 19. 00 hod vo Veľkej Tŕni, Malej Tŕni, Viničkách.
Lístky si môžete rezervovať cez www.tokajregnum.sk. Rezervované lístky si môžete vyzdvihnúť, alebo zakúpiť na železničnej stanici Slovenské Nové Mesto 23.9.2017 od 9:00 do 15:00 hod. Počet lístkov je obmedzený. Cena lístka je 30 €.

Viac Informácií v pracovných dňoch od 9.00 hod. do 15.00 hod. na tel. č. 0903 608 865
Tešíme sa na Vás.

Vinári z TOKAJA
23.09.2017 09:00
29
september
2017

Nitriansky vínny festival SEPTEMBER 2017

Nitriansky vínny festival 2017 na Nitrianskom hrade a v obci Veľký Cetín.
29.09.2017 00:00
14
október
2017

Deň otvorených pivníc Poézia v MOVINE

Zažite jedinečné spojenie chutí počas návštevy vo vinárstve MOVINO. Milovníci vín si prídu na svoje pri zaujímavých spojeniach vín a jedla. Pre priaznivcov poézie sme pripravili čítanie krátkych úryvkov zo známych sonetov. Fanúšikovia umenia majú možnosť pozrieť si zaujímavú výstavu v pivničných priestoroch spoločnosti.
14.10.2017 16:00
Domov > Články > Zo sveta > 

Ochutnali ste už mladé víno?

Ochutnali ste už mladé víno?

Ochutnali ste už mladé víno ročníka 2011? V zmysle vinárskeho zákona je ešte priskoro. U nás sa môže mladé víno objaviť na trhu až v prvý novembrový pondelok čo bude tento rok až siedmeho novembra, na výročie VOSR. Na návšteve Burgenlandu, u známeho rakúskeho vinára Williho Opitza, som už tohtoročný Bouvier ochutnal. Nafľašovaný, s etiketou odkazujúcou na F1, s názvom Pole position. Páčilo sa mi motto uvedené pod názvom vína: „If you are the first, you are never late!“ Ak ste prvý, nikdy neprídete neskoro.

wo-pp-11Nuž minimálne v porovnaní so slovenskými vinármi, Willimu prvenstvo neujde. Jeho nafľašované mladé víno som ochutnal už koncom septembra.

Pole pozition 2011 Willi Opitz, Ilmitz.

Očarujúca, príťažlivá, hravá. Tak sa dá charakterizovať vôňa mladého vína ročníka 2011. Zmes hruškových a banánových aróm v kombinácii s arómou dužiny jabĺk a hrušiek, do toho svieža citrusová vôňa naznačujúca šťavnatosť chute.
Chuť je krásne zladená. Spočiatku sa prejavuje jemná nasladlosť vína s krásnou arómou hrušiek, rafinovane kombinovanú so sladkým žltým melónom. V ústach sa v istom momente prejaví plnosť vína a minerálna textúra, celkovo však víno nepatrí medzi tie komplexné.
Veľmi príjemné oddychové pitie, ktoré ukojí túžbu po prvom mladom víne. Čaro mladého vína je rýchlo pominuteľné, ale zároveň neopakovateľné. Willi Opitz veľmi dobre vie ako umocniť zážitok z jeho vín. V tomto prípade zvolil sorbet zo zelených jabĺk a tá kombinácia proste nemala chybu.