Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku Vincúr si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

Súťaž je venovaná výhradne slovenským vínam a zúčastniť sa jej môže víno vyrobené na Slovensku, z hrozna vypestovaného v niektorej z uznaných slovenských vinohradníckych oblastí.
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Zo sveta > 

Najlepšie európske červené víno

Najlepšie európske červené víno

Rešpektovaný americký mesačník WineSpectator zverejnil výročný rebríček TOP 100 svetových vín. WineSpectator je americký časopis a tak niet divu, že na prvých dvoch miestach sa umiestnili kalifornské vína. Prvé z nich je Pinot noir 2009, z oblasti Sonoma coast a druhé Cabernet Sauvignon z Nappa Valley. Najlepšie európske víno sa umiestnilo až na treťom mieste. Je ním však prírodne sladké víno z odrody Chenin blanc z údolia Loiry. Hneď za ním je ďalší Európan, presnejšie temperamentný a elegantný Talian, z najprestížnejšej toskánskej apelácie, z Montalcina. Tým vínom je Campogiovanni, Brunello di Montalcino DOCG, od výrobcu San Felice.

 Viem, že toto víno k nám dováža spoločnosť Slowin, vďaka ktorej som mal možnosť navštíviť spoločnosť San Felice. Spomienka na návštevu vinárstva vo mne vyvolala veľmi príjemné pocity a z pamäte som si dokázal vyvolať chute a vône vtedy ochutnaných vín. Na Campogiovanni si spomínam celkom presne. To víno na mňa pôsobilo, ako víno z nižších, južne položených polôh, plné alkoholicky teplé až olejovité so sladkou čiernou džemovitou ovocnosťou a krásnou kôstkovo slivkovo aromatikou. Plné komplexné, ušľachtilé. Vtedy som sa síce zamiloval do iného vína, ale to na príťažlivosti Campogiovanni nič neuberá. Víno, ktoré som vtedy ochutnal bol veľký ročník 2004. V rebríčku časopisu WineSpectator sa však umiestnilo víno ročníka 2006. Oslovil som teda Františka Duroňa, majiteľa Slowinu s otázkou, či by sa nenašla nejaká fľaša. Nájsť sa našla, ale ročník 2005. Tento ročník mal trochu smolu v tom, že ako 2004, tak aj 2006 sú v Toskánsku veľkými ročníkmi. Ročník 2005, bol „iba“ veľmi dobrý. Na moje prekvapenie Campogiovanni 2005, pôsobí úplne inak. Už by som ho neoznačil ako víno z južnej časti Montalcina, pôsobí elegantne ako víno z vyšších polôh tejto zóny. V skutočnosti sa vinohrady nachádzajú na juhozápade Montalcina, v nadmorskej výške asi 250-300 m nm. To je približne stredná úroveň, pretože na juhu oblasti sú vinice v nadmorskej výške približne 150 m nm a na severe siahajú až do 550 m nm. V teplejších ročníkoch prejav vína inklinuje k južnému štýlu, ktorý je teplejší džemovitejší, v chladnejších zase k severnému, ktorý je pevnejší, elegantnejší s jemnými nuansami arómy.

Campogiovanni 2005, Brunello di Montalcino DOCG, San Felicebdm01

Farba vína je stredne intenzívna, s prejavom rubínovej červene, s jemne tehlovým lemom na okraji kalicha.
Vôňa je veľmi výrazná a intenzívna. Ušľachtilá zmes kvetinových ovocných a herbálnych tónov. V prvom nose môžete nájsť ľahkú fialku, ale takmer okamžite ju prekryje ovocnosť kôstkového ovocia, predovšetkým čerešní a višní, v kombinácii s široko koncipovaným herbálnym pozadím. Niekoľko smietok tymianu, dokonca šalvie a ľahký dotyk tabakového listu. Po dlhšom predýchaní v kalichu sa objavuje aj náznak drevitých aróm, bez prejavu toustovaného dreva. Neskôr sa začne objavovať aj náznak sladkého drievka. Celkový prejav vône je veľmi príjemný. Je veľmi výrazná, vyzretá, svieža čistá a najmä komplexná až viacvrstvová.
Chuť vína je rovnako výrazná ako vôňa a koncentrovaná. Výrazná čerešňová ovocnosť, plná byliniek, neobyčajnej kombinácie tymianu a šalvie, vrátane tabaku je vďaka typicky vyššej kyselinke Sangiovese krásne čerešňovo šťavnatá. Samostatnou kapitolou je veľkorysý obsah ešte stále mladého tanínu, ktorý vytvára mohutnú štruktúru vína. Tanín pripomína 99% horkú čokoládu. Je dokonale jemný, je to ten najjemnejší a zároveň najhustešie tkaný zamat.
V závere zostáva zamatový tanín na podnebí, a pomaly odoznieva čokoládovo bylinková pevná dochuť.
 
Telo vína je dostatočne plné, víno pôsobí štruktúrovane a komplexne, s krásnou šťavnatou aciditou. 
Analytika vína: Alkohol 13.68 % (požadovaný minimálny obsah 12.5 %/)
Bezcukorný extrakt  32.3  g/l (požadovaný minimálny obsah 24 g/l)
Celkové kyseliny 6.1 (požadovaný minimálny obsah 5,0 g/l)
Bodové hodnotenie 91 bodov
Zaujímavosťou je, že Robert Parker dal Brunellu Campogiovanni ročníka 2005 iba 88 bodov. V popise k vínu doslova uvádza: „nanešťastie, intenzívna korenistosť a veľmi silný prejav tanínov francúzskeho duba robia víno tvrdé“. Nuž pravdepodobne som zďaleka neprechutnal toľko vín čo Robert Parker, ale rozhodne protestujem proti výrazu tvrdé taníny. Obzvlášť, keď je všeobecne známe, že talianske vína pre Wine Advocate hodnotí Antonio Galloni, ktorý má veľmi vrúcny vzťah k vínam z Piemontu a vlastne sa vypracoval na piemontských vínach. Pokiaľ ide o ročník 2006, ten dostal o dva body viac, teda rovných 90, ale v popise ostala rovnaká výhrada, francúzsky sud vraj priveľmi dominuje. WineSpectator  udelil vínu 96 bodov a zaradil ho na štvrté miesto v TOP 100.
Neodpustím si poznámku k tým tanínom. V Campogiovanni Brunello di Montalcino vyzrieva vo veľkých drevených sudoch(niekoľko tisíc litrových) prevažne slavónskych. Tie slúžia predovšetkým na predýchanie vína a obohatenie o taníny je prakticky zanedbateľné.  V tejto otázke sa celkom jednoznačne prikláňam na stranu WineSpectatoru. Campogiovanni je zárukou kvality či už je to jeden z veľkých ročníkov, alebo nie.