Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku VINCÚR si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín VITIS AUREA MODRA 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Zo sveta > 

Najlepšie bublinky sveta(tentokrát naživo).

Najlepšie bublinky sveta(tentokrát naživo).

Pred viac ako dvomi rokmi som písal článok o víne, ktoré získalo na súťaži Effervescents du Monde Veľkú zlatú medailu, ktorá sa udeľuje iba zriedka. Od roku 2003, až do dnešného dňa sa veľkú zlatú medailu podarilo získať iba trom vínam. Jedným z nich je šumivé ľadové víno z kanadskej autochtónnej odrody Vidal. Vtedy som vyjadril želanie, niekedy toto víno ochutnať, ale predpokladal som, že to bude na niektorej z medzinárodných súťaží. Skôr ako som na ľadový sekt narazil vonku, začala víno na Slovensko dovážať spoločnosť Constanca a ja som dostal niečo z Kanady na ochutnanie. Ľadový sekt nemohol chýbať.

Sparkling Icewine Vidal 2003, Pillitteri estates winery

Dokonca to bol identický ročník. Dosť dlho som odkladal otvorenie fľaše, chcel som na to nejakú príležitosť. Príležitosť dlho neprichádzala a tak som víno o tvoril len tak, aby som si urobil zopár poznámok. 
vidal01
Sparkling Icewine Vidal 2003, Pillitteri estates winery. 
Fľaša objemu 0,375 l je balená v elegantnom zlato – čiernom tubuse a v zlatom návleku. Záklopka s označením Pillitteri esttes winery. Trochu ma prekvapilo, že na zátke nie je žiadne označenie.

Zlato žlto – jantárová farba vína. Po naliati do pohára zostáva na hladine veľmi jemná pena, ktorá sa iba neochotne rozpadáva. Perlenie v pohári je jemné a rýchlosť s akou stúpajú bublinky k hladine je komicky lenivá. Vôňa je veľmi, veľmi výrazná. Výrazné sladké exotické ovocie, prezreté až kandizované, najmä hruška, mango a figa, po ňom nastupuje ťažká vôňa agátového medu a nakoniec sa pridá spočiatku nenápadný, neskôr zreteľný biskvit.
Chuť je výrazne sladká(200g/l), ale s pozoruhodnou úrovňou kyseliny, ktorú je až nemožné odhadnúť, ale určite jej bude viac ako 10 gramov. Napriek vysokej hladine cukru kyselina pôsobí pikantne. V chuti sa prejavuje pre sekty typická autolýza formou biskvitovej arómy s extrémne výrazným kandizovaným ovocím a presladeným medom. Neviem či výraz „kandizovaným“ je dostatočne výstižný. Prezreté odležané ovocie dokáže byť ešte aromatickejšie. Tak výrazné a koncentrované víno, ktorého aromatika doslova exploduje, ako vo vôni tak aj v chuti, svojou intenzitou hravo prekonáva aj takých velikánov ako sú vína zo Sauternes či Tokaja. Dochuť je nekonečne dlhá a po odoznení všetkých spomenutých ovocných a kvetinkovo medových tónov zostáva v ústach veľmi príjemná, hruškovo-biskvitová aróma.
S postupným otepľovaním vína sa čoraz viac prejavovala biskvitová aróma.

Víno už získalo nespočetné množstvo ocenení. Čokoľvek okrem veľkej zlatej medaile je podhodnotením vína. WineSpectator udelil vínu iba 89 bodov, čo je podľa mňa hodne málo. Ja sa prikláňam skôr na stranu hodnotiteľov na Effervescents du Monde.

Bodové hodnotenie: 96 bodov

tv