Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodný vínny festival Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Zo sveta > 

Mladé červené, nie je len Beaujolais.

Mladé červené, nie je len Beaujolais.

Mesiac november je nerozlučne spätý
s oslavou mladého vína. Francúzi oslavujú Beaujolais, Taliani Vino
Novello, Moraváci Svätomartinské. My máme požehnanie vín najčastejšie od
Martina do Kataríny. V našich končinách ide hlavne o predstavenie
nového ročníka, pričom o biznise sa až na jednu, dve výnimky hovoriť nedá.
Francúzom sa podarilo Beaujolais nuouvo dotiahnuť až do stavu ad absurdum, keď
napríklad v Japonsku cena mladého Beaujolais dosahuje vzhľadom na kvalitu
vína astronomické výšky. A vždy ide viac menej o to isté víno. Oveľa
viac sa mi páči prístup Talianov. Vďaka pozvaniu talianskeho Inštitútu
zahraničného obchodu ICE
(Istituto Nazionale per il Commercio Estero) som mal možnosť navštíviť 19.
ročník SALONE NAZIONALE DEL VINO NOVELLO vo Vicenze.

Perfektne zorganizované podujatie po každej stránke. To nieje iba zdvorilosť,
Taliani to naozaj zvládli na špičkovej úrovni. V deň príletu sme mali program až večer a pri sledovaní talianskej tv som okrem „La  Belluci“ videl aj veľa upútavok na sviatok mladých vín. Nemám na mysli jednu upútavku, ktorá rotuje do omrzenia. Zábery z viníc, z lisovania hrozna, rozhovory s osobnosťami, s vinármi. Mladé vína neobišli ani v relácii o varení. Proste Mladé vína boli témou dňa, týždňa, mesiaca.

Dňom „D“, bol 5. november. V predvečer sa konala Galavečera na výstavisku Fiera Di Vicenza. Ako wellcome drink, sa podával samozrejme sekt. No výber bol na nás. Miesto hostesky, nás vítal dlhý stôl z rôznymi druhmi sektu. Krátko po 20. hodine začala galavečera pre približne 300 ľudí. Každý chod (bolo ich asi 8)zabezpečovala iná reštaurácia, a ku každému chodu bolo pochopiteľne iné víno. Pred podávaním jednotlivých chodov sa predstavil šéfkuchár aj vinár. Lesk celému podujatiu dodala aj moderátorka, atraktívna a taliansky temperamentná Rossela Brescia. Tesne pred polnocou začalo predstavenie ktoré vyvrcholilo prvým dúškom mladého vína. Všetkých 20 talianskych oblastí malo zastúpenie jednou vzorkou. Od Trentino – Alto Adige, cez Marche, Campaniu až po Sicíliu.
Nasledujúci deň bol Salón mladých vín otvorený aj pre verejnosť. Desiatky talianskych výrobcov prezentovali svoje vína. Malí, strední, veľkí, známi aj menej známi. Legendy talianskeho vinárstva ako Antinori, Castelo Banfi, až po jednu z najstarších talianskych vinárskych rodinných firiem, spoločnosť Zonin, všetci prezentovali svoje mladé červené vína. V záplave vína sa dali nájsť skutočné skvosty, s výraznou vôňou malín, lesných jahôd, či čerešní. Spolu s mojim ruským priateľom Sašom sme prechutnávali jednu vzorku za druhou, až sme prišli k Piemontu. Saša sa chcel Piemontu vyhnúť, pretože vína z Barbery či Nebbiola sú známe svojou adstringenciou. Už veľakrát som zažil, ako ľahko sa človek môže mýliť a Saša sa veru riadne sekol. Vína mierne vybočovali z plejády mladých vín, ale zhodli sme sa na tom, že ide o jedny z najkrajších vzoriek. To je najlepší príklad toho, že človek nemá hodnotiť víno, skôr ako ho ochutná.
novello02
Možno sa o to pričinila aj masívna reklamná kampaň, ale záujem verejnosti bol veľký. Mladé vína sú pre talianskych vinárov zaujímavý obchodný artikel a záujem o ne z roka na rok rastie. Veď okrem neopakovateľného a rýchlo pominuteľného čara, sa mladé vína vyznačujú aj nepopierateľnými blahodárnymi účinkami na organizmus.

Nedá mi neporovnávať s francúzskym Beaujolais. Typovo ide o rovnaké vína, pri ktorých bola použitá identická technológia karbonickej macerácie. Primárna hroznová vôňa, maliny, lesné jahôdky či dužina čerešní. Ak dáte prednosť Beaujolais, ochutnáte víno z jednej oblasti vyrobené výhradne z odrody Gamay. Taliani v tomto smere ponúkajú neporovnateľne viac. Vrátane Sicílie a Sardínie má Taliansko 20 regiónov, ktoré sa ďalej delia na množstvo vinárskych oblastí a podoblastí. Odrodová skladba je ešte pestrejšia. Nebbiolo a Barbera z Piemontu, Marzemino z Trentina, Sangiovese z Toskánska, Montepulciano z Marche, Primitivo z Puglie, Nero d´Avola zo slnečnej Sicílie, ... . Z internacionálnych odrôd nemôže chýbať Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere. A to som ani zďaleka nespomenul všetky odrody, ktoré boli zastúpené na Salone Nazionalle del Vino Novello.

Ak uvažujete nad návštevou oblasti Beaujolais, či aspoň nad kúpou mladého červeného vína, skúste dať prednosť Talianom. Navštívte budúcoročný Salón mladých vín vo Vicenze a odmenou Vám bude nepreberná ponuka mladých vín.

tv