Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Zo sveta > 

Mikuláš z Montalcina.

Mikuláš z Montalcina.

Predpokladám, že väčšina ľudí bude súhlasiť s mojim tvrdením, že toskánske vína patria k najznámejším vo svete. Na vrchole pyramídy tradičných toskánskych vín sa nachádza Brunello di Montalcino. Medzi takmer 200 registrovanými producentami Brunnella nájdeme priemerných, dobrých a špičkových producentov. Medzi tých skutočne TOP, nepochybne patrí Castello Banfi. Mikulášsky darček v podobe večere s ochutmávkou vín, pripravil dovozca, spoločnosť Agrovaria a Castello Banfi.

Sviatok Sv. Mikuláša 6. december 2007, Hotel Carlton. Castello Banfi oficiálne vstupuje na slovenský trh. Castello Banfi je vo vlastníctve rodiny Mariani. Sú to Italoameričania a marketing nerobia intuitívne, ale veľmi dôsledne, veď v Amerike to inak ani nejde. Úplne v tomto duchu pripravila degustáciu spoločnosť Agrovaria. Pre pozvaných hostí chceli vytvoriť nevšedný zážitok a ten sa dá docieliť najmä v kombinácii s jedlom. Castello Banfi je jediné talianske vinárstvo, ktoré je držiteľom Michelinovej hviezdy. Umenie ich kuchára sme síce nemohli vychutnať, ale výberu menu slovenského dovozcu nemali v Montalcine žiadne pripomienky. 

Úvodným slovom otvorila prezentáciu zástupkyňa spoločnosti Agrovaria, slečna Anikó Pathóová. Svojou prítomnosťou a príhovorom poctil prítomných aj veľvyslanec Talianskej republiky na Slovensku, J.E. p. Antonio Provenzano. Napriek tomu, že v ten večer mal oficiálny program na ministerstve kultúry SR, vyjadril svoju radosť z vstupu tak významnej spoločnosti akou je Castello Banfi na Slovenský trh. Tým sa vlastne všetky oficiality skončili. Zástupca Castello Banfi, pán Alessandro Raise nás následne previedol virtuálnou prehliadkou mestečka Montalcino. Prehliadli sme si Castello Banfi, reštauráciu, luxusný hotel,... . 

Spoločnosť Castello Banfi pracuje na viacerých projektoch. Má dobre zmapované pôdne zloženie v Montalocine a majú za sebou podrobnú štúdiu takmer všetkých klonov odrody Sangiovese. Čo s tejto štúdie vzišlo sme už posudzovali senzoricky, v štýle cucina italiana. Prvým chodom bola paradajka zapekaná s mozzarelou, šunka Prosciuto crudo, s rukolou a píniovo bazalkovým pestom. Partnerom bol mladší brat Brunella, víno Rosso di Montalcino D.O.C. 2005. Víno s prevahou ovocných tónov, vyzrievanie v sude trvalo iba krátky čas. Secondo piatto bol riadny kus steaku na rozmaríne, s grilovanou talianskou zeleninou(paprika, cuketa, baklažán) uložený na opekaných zemiakovych dukátikoch. Krv volá po víne a jediným možným vínom k takémuto mäsu bolo Brunello di Montalcino 

D.O.C.G. 2001. Ideálny sobáš. Brunello sme si nechali naliať ešte zopárkrát. Taliani si na záver dajú vždy niečo dolce. My sme mali vanilkový krém s lesným ovocím a čerstvou mätou. Florus je názov vína z apelácie Moscadelo di Montalcino D.O.C. Označenie vendemia tardiva zase naznačuje o aké víno ide. Voňavý a sladučký muškátik proste dokonale ladí dokonca aj s tou mätou. 

 Záver patril voľnej degustácii. Kto chcel, sa vrátil k čomu chcel, aj keď nemusím zdôrazňovať že najväčší záujem bol práve o Brunello a Florus. Rosso di Montalcino je výborné víno, len sa k nemu nedá vrátiť po predsa len po všetkých stránkach výraznejšom Brunelle. 

Čas letí v spoločnosti príjemných ľudí veľmi rýchlo. Odchádzali sme bohatší zase o jeden pekný zážitok. Som rád že Castello Banfi vstúpilo na náš trh prostredníctvom priameho dovozcu. Benefity z toho budeme mať všetci a nemyslím tým len túto večeru(ktorú by nejaký reimportér z Prahy iba ťažko zorganizoval). Podľa vyjadrenia Anikó Pathóovej, konateľky spoločnosti Agravaria aj ceny dovážaných vín budú na veľmi zaujímavej úrovni. 

 tv 

 Pozn. V našej najvačšej sieti hypermarketov som som videl Rosso di Montalcino(pre mňa neznámy producent) za cca 1.600 Sk. Od Castello Banfi za to kúpite Brunello di Montalcino a ešte Vám niečo zvýši na jedno dobré Chianti.