Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
Domov > Články > Z domova > 

Víno pre Kráľovnú.

Holandská Kráľovná je na Slovensku na prvej oficiálnej návšteve. Neodmysliteľnou súčasťou každej takejto návštevy je aj štátna večera. V kultúrnom svete je neodmysliteľnou súčasťou každého dobrého obeda či večere aj víno. Menu musí byť zložené tak, aby reprezentovalo krajinu hostiteľa. Napríklad plody mora, nech vedia byť akokoľvek úžasné, sú v tomto prípade absolútne neprijateľné. Ak vás zaujíma čo bolo súčasťou tabule na štátnej večeri podávanej J.E. pánom Ivanom Gašparovičom, prezidentom Slovenskej republiky a pani Silviou Gašparovičovou, pri príležitosti oficiálnej návštevy Jej Veličenstva holandskej kráľovnej Beatrix, čítajte ďalej.



beatrix03
štátna večera podávaná J.E. pánom Ivanom Gašparovičom, prezidentom Slovenskej republiky a pani Silviou Gašparovičovou, pri príležitosti oficiálnej návštevy Jej Veličenstva holandskej kráľovnej Beatrix

Jedálny a nápojový lístok

 


* * *
Prezidentský palác
21. mája 2007

Hruškovica

Kačacie prsia s pomarančovou šťavou,
čerstvými bylinkami a ľahkým šalátom

Kuracie taštičky
nadievané šunkovo hríbikovou plnkou s pečeným avokádom
a mandľovým pyré

Hovädzí filet z pravej sviečkovice
na lesných hríbikoch s plnenými zemiakmi

Čokoládový košík dobrej víly plnený karamelovými jahodami

Káva

Cabernet Sauvignon, rosé
ročník 2006
Vinkova, s.r.o. Pezinok

Radošinský Klevner, suché,
ročník 2003
Pivnica Radošina, s.r.o.

Frankovka modrá, neskorý zber
ročník 2005
Víno Mrva & Stanko, s.r.o.

Tokaj 4-putňový
ročník 2002
J&J Ostrožovič

Karpatské brandy špeciál X. O.
Vitis Pezinok, s.r.o.

K jedlám sa vyjadrovať nebudem, snáď iba v tom zmysle že hovädzí filet s Frankovkou musí byť pekná kombinácia.

Z vín by som rád upozornil na Cabernet Sauvignon, rosé, 2006 od Vinkovy. Vyzerá to tak, že naši vinári sa naučili ružové vyrábať na špičkovej úrovni. Víno si čoskoro predstavíme bližšie.

beatrix02Kráľovná Beatrix s pohárom slovenského vína.
Kráľovná nemôže byť bez Radošinského Klevneru, ani tá holandská. Pravdupovediac Klevner 2003, si narýchlo neviem vybaviť. Jedným z rozpoznávacích znakov radošinských vín je battonage a vína trošku v štýle sur lie. Takéto vína majú dlhú životnosť a najmä v zahraničí sú žiadané. Klevner 2006 je mimoriadne vydarený. Do Radošiny mám naplánovanú cesta a už sa teším aj na 2003 aj 2006.

Frankovka modrá, neskorý zber, 2005, Víno Mrva & Stanko. V ročníku 2005, Mrva & Stanko mali dve Frankovky. Z Mojmíroviec a z Duloviec. Netuším ktorá z nich sa podávala, ale obe sú pekné. Ja by som si k tomu hovädziemu vybral tie Mojmírovce.

Tokaj 4-putňový, 2002, J&J Ostrožovič. Bohužiaľ k tomuto vínu sa neviem vyjadriť. V produkcii uvedenej firmy nemám prehľad.

Karpatské brandy špeciál X.O. Uvedená značky už roky suverénne kraľuje na slávnostných stoloch. Bezpochyby najlepší slovenský destilát. Živá voda z vína, alebo Ako chutí Karpatské Brandy.

tv
Zdroj: Kancelária prezidenta Slovenskej republiky

23. mája 2007