Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
23
október
2018

Svätokatarínske víno 2018

Svätokatarínske víno je značkou, ktorá garantuje kvalitu mladých vín. Nevyhnutnou podmienkou na udelenie známky Svätokatarínske víno je senzorické posúdenie vín a výber iba tých najlepších.
23.10.2018 11:00
10
november
2018

Festival vín Chute Malých Karpát

V sobotu 10. novembra 2018 bude Slovensko v oblasti Malých Karpát žiť nielen komunálnymi voľbami, ale najmä dobrým vínom. V obciach Pezinok, Šenkvice, Vinosady, Modra, Častá, Doľany, Suchá nad Parnou a Ružindol sa od 11:00 do 21:00 hod. otvoria brány profesionálnych vinárstiev. Už po tretí raz sa tak môžu milovníci kvalitného vína a dobrého jedla zúčastniť jesenného festivalu otvorených pivníc s názvom Chute Malých Karpát.
10.11.2018 00:00
Domov > Články > Z domova > 

Vína Portugalska

Vína Portugalska

„Som putovník za vínom, someliér absolvent, 33 rokov ako Kristus, stále neviem premieňať vodu na víno, ale viem čo je víno. Pochádzam z Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Vyrastal som pod vinohradmi. Profesne sa vínu venujem päť rokov a veľmi ma to baví a vo víne hľadám pravdu denne.“ Takto sa pokúša sám seba predstaviť Peter Šroner, lektor kurzu Vína Portugalska.

porto01„Som putovník za vínom, someliér absolvent, 33 rokov ako Kristus, stále neviem premieňať vodu na víno,  ale viem čo je víno. Pochádzam z Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Vyrastal som pod vinohradmi. Profesne sa vínu venujem päť rokov a veľmi ma to baví a vo víne hľadám pravdu denne.“ Takto sa  pokúša sám seba predstaviť Peter Šroner, lektor kurzu Vína Portugalska.



Mam rád originálne,  poctivé, „terroirove“  vína.  Medzi moje obľúbené vinárske oblasti patrí Portugalsko. Slávne vďaka portskému,  v  ostatných vínach však málo poznané.  Veľmi veľa  nám neznámych odrôd.  Hodne bádania. Pomer kvality a ceny medzi európskymi vínami veľmi priaznivý. Lepšie je viac krát zažiť ako raz počuť.

Tešim sa,  ak sa budeme môct vzájomne obohatiť pri objavovani pôvodnych odrodových vin z Portugalska.

A odpovedať si na otázky:

Čo je to zelené vino?

Ktorá odroda nám najviac zafarbí zuby do modra?

Čo ma Modrý Portugal spoločné s Portugalskom?



Program odborného kurzu 
Vína Portugalska


-Stručná charakteristika krajiny z pohľadu vína
-Vinárske regióny
-Geografické a klimatické podmienky – terroir
-Vinárska legislatíva
-Najpestovanejšie odrody a štýly vína
-Degustácia vín – 28 vzoriek