Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
08
december
2018

Novianska ochutnávka mladých vín

Verejná prezentácia toho najlepšieho čo tento vinársky rok ponúkne nielen v našom regióne.
08.12.2018 17:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00
Domov > Články > Z domova > 

Mladé vína v Modre

Mladé vína v Modre

Vincúr, spolok vinohradníkov a vinárov v Modre pripravil prvú koštovku mladých vín už pred 16 rokmi. Bola to vlastne prvá katarínska koštovka na Slovensku, čím modrania založili tradíciu degustácií mladých vín pred ich oficiálnym uvedením na trh, kde si v priateľskej atmosfére svoje mladé vínka vzájomne pochvália(alebo aj nepochvália) a ohodnotia profesionálni aj amatérski vinári z Modry a širokého okolia.

Prečo Svätokatarínske mladé vínka? Najmä z dôvodu, že koncom novembra si už vieme predegustovať  prvé slovenské mladé biele a ružové vínka, ktoré sú už stiahnuté z kvasníc a odkalené a to tak, že si vyznávači tohto lahodného moku budú môcť vychutnať ich podmanivú arómu a svieže kyselinky typické pre malokarpatské odrody, ktoré boli zberané v mesiacoch september a október.
 
Ako je kategorizované mladé vínko v zmysle zákona č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve?
 
Označovať víno slovami "mladé víno" možno víno s chráneným označením pôvodu, ak je víno naplnené do spotrebiteľského balenia najneskôr do konca kalendárneho roku, v ktorom sa vykonal zber hrozna použitého na výrobu tohto vína. Také víno možno začať uvádzať na trh najskôr v prvý novembrový pondelok roku zberu hrozna.


katarina_15_02Už tradičné podujatie sa uskutoční v sobotu, 28. 11. 2015 o 16.30 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 v Modre s nasledovným programom:


Uvítanie hostí a prítomných - Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr

Zhodnotenie vinohradníckeho roku 2015 - Ing. Vladimír Sodoma

Požehnanie mladých vín - evanjelický a katolícky kňaz Mgr. Ján Oslík a Jozef Mišík o 17.00 hod.

Priateľská susedská degustácia prinesených vzoriek vín, až do rána bieleho.


Organizačné pokyny:
Vstupné 10, - € alebo 2 vzorky mladého vína ročníka 2015 (1 vzorka á 3 fľaše), záloha za pohár 2,- €
Všetky Katky, Katarínky, Katušky majú samozrejme vstup zdarma!!!


Verím, že Vás naše pozvanie osloví a prídete ochutnať dobré modranské vínka a posedieť aj so známymi na XVI. ročník tradičnej priateľskej koštovky pod názvom „Svätokatarínska ochutnávku mladých vín ročníka 2015".


Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr Modra