Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
07
august
2018

AWC Vienna 2018

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
07.08.2018 00:00
06
september
2018

Košické slávnosti vína 2018

Mesto Košice v spolupráci s klastrom Košice - Turizmus organizujú 12. ročník súťaže vín Košické slávnosti vína. Súťaž organizačno-technicky zabezpečuje spoločnosť Felix wines.
06.09.2018 08:00
06
september
2018

2. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2018

Národný salón vín Slovenskej republiky 2018 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
06.09.2018 09:00
Domov > Články > Z domova > 

Mladé vína

Mladé vína

Mladé víno je fenomén. Je krásne voňavé, svieže, ihravé. Často v ňom nájdeme voňavý banán, šťavnatú sladkú hrušku, maliny..... Proste mladé víno priťahuje. Na rozdiel od zrejúcich vín obsahuje aj veľa antioxidantov. Vo svete sa teší stále väčšej obľube a nemám na mysli mladé Beaujolais. No ani mladé víno nemusí byť nevyhnutne voňavé a príťažlivé. Babráci sa nájdu všade a mladé víno nie je výnimkou. Sú však aj mladé vína, ktoré sú vždy krásne voňavé a príťažlivé. Týmto vínom je...

...Svatomartinské víno. U našich západných susedov sa mladé víno teší veľkej popularite a to práve vďaka značke Svatomartinské. Ak neviete aký je rozdiel medzi mladým vínom a Svatomartinským, zjednodušene možno povedať že každé Svatomartinské je zárovaň mladým vínom, ale nie každé mladé víno môže byť Svatomartinským. Rozdiel je v garantovaní kvality. Každé víno ktoré chce vinár označiť značkou Svatomartinské, musí prejsť systémom hodnotenia. Musí spĺňať určité požiadavky. Musí to byť typické mladé víno, musí byť čisté s primárnou ovocnou aromatikou, harmonické, svieže, šťavnaté.

Mladé víno všeobecne je zaujímavé ešte z iného pohľadu. Vždy totiž poukazuje na kvalitu ročníka. Svatomartinské už prešlo prísnym hodnotením čo zvyšuje jeho výpovednú hodnotu.

V Českej republike popularita Svatomartinského vína neustále stúpa. Rovnako stúpa aj počet vinárov ktorí sa snažia získať pre svoje vína značku Svatomartinské. Svatomartinským môže byť biele, ružové aj červené víno. Z bielych vín sú prípustné odrody Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínske červené skoré. Na ružové ako aj n ačervené víno možno použiť vína odrody Modrý Portugal a Svätovavrinecké, ako aj ich kupáže.

 

Ak si chcete vybrať svojho favorita, zastavte sa 11. novembra v budove Starej tržnice a ochutnajte vína ktoré prídu predviesť moravskí vinári.