Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Z domova > 

Karpatská Perla oslavovala jubileum

Karpatská Perla oslavovala jubileum

V tomto roku spoločnosť Karpatská Perla oslavuje 20 rokov od okamihu čo sa na trhu po prvýkrát objavilo ich nafľašované víno, čo je de facto rok vzniku firmy Karpatská Perla. Presne pred dvomi rokmi Karpatská Perla prvýkrát zorganizovala zaujímavé podujatie pod názvom Pekné víno s rozhľadom. Pre tých čo doteraz nenavštívili Karpatskú Perlu, uvediem že súčasťou vinárstva je vyhliadková veža ktorá vznikla prebudovaním starého vodojemu. Na vežu ste sa mohli vybrať normálnym krokom, alebo zabojovať o jednu z cien a pokúsiť sa zdolať 99 schodov v čo najkratšom čase. Cenou pre víťaza okrem výhľadu na vinice Karpatskej Perly z výšky sedemnásť metrov, bolo víno v podobe kupónu v hodnote sedemdesiat eur. Aby to bolo „fér“, súťažilo sa zvlášť v mužskej a ženskej kategórii.

Po (nepovinnom)odbehnutí nasledovala degustácia vín v pivničných priestoroch, na nádvorí dotvárala atmosféru old time kapela Funny Fellows, mohli ste ochutnať čokoládové pralinky s Alibernetom a na väčší hlad bol pripravený guláš a klobásy. Pivnica bola doslova plná ľudí. Na jednej strane prezentovali biele vína, ročníka 2010. Návštevníkom chutil Müller Thurgau, zarezonovalo Rulandské šedé, Chardonnay, ale na mňa urobilo najväčší dojem Veltlínske zelené. Zabudnúť nemôžem ani na krásne malinové rosé. Pri ochutnávaní vín som sa sám seba spýtal či ten ročník 2010 bol naozaj taký zlí. Na opačnej strane pivnice boli vína červené. Už na začiatku som počul, že majú v ponuke víno ročníka 1999, ale automaticky som predpokladal, že to bude červené víno. Degustáciou ma sprevádzal majiteľ spoločnosti Karpatská Perla, Ladislav Šebo a ako prvé mi nalial víno biele. Ako náhle som ovoňal, okamžite som pochopil, že víno má niekoľko rokov za sebou. Víno bolo krásne voňavé s rozvinutou terciálnou aromatikou, v štýle lúčnych kvietkov na pozadí medu a včelieho vosku. Chuť bola rovnako uhladená, osobne by som privítal o pol gramu vyšší obsah kyselín, ale inak bolo víno veľmi pekné. Mám rád vyzreté archívne vína a Veltlínske zelené 1999 bola rozhodne nádherná skúsenosť. Pokračovali sme výberom červených vín. Neochutnal som všetky, radšej som sa nechal viesť Lacom Šebom. Ochutnali sme André, Alibernet, Cabernet Sauvignon, na mňa zapôsobil aj Pinot noir. Niektoré vína už boli nafľašované, napr. André, iné ešte stále vyzrievajú v sudoch. Úplne poslednou vzorkou bola špecialita, ktorú rovnako ako Veltlínske zelené ´99, vytiahli iba na túto príležitosť. Je to vlastne budúca novinka, ktorú nafľašovali iba dva dni predtým. Tým vínom, ktoré nazvali A+A, je kupáž vín odrôd Alibernet z Karpatskej Perly a Aglianico z apelácie Aglianico del Vulture, ktorá sa nachádza na severe oblasti Basilicata(oblasť na juhu Talianska medzi Pugliou a Kalábriou). Je to projekt do ktorého sa pustili s jedným z najslávnejších talianskych enológov pôsobiacich po celom svete, Roberom Cipresso. Ako sa rodilo toto víno, či kto je to Roberto Cipresso Vás budeme informovať v niektorom z nasledujúcich vydaní.

Degustáciu si návštevníci mohli spestriť prehliadkou vývoja etikiet od vzniku spoločnosti Karpatská Perla a našli sa aj vzácne kusy rodiny Zárubových a dokonca dve etikety z roku 1916 kde figuruje názov Karpathen perle.  V rovnakých priestoroch bola taktiež výstava fotografií súťaže mini Jagnet. Ktokoľvek mohol poslať fotografiu na ktorej bol mini Jagnet na neobvyklom mieste. Prišlo naozaj veľa fotografií, z rôznych kútov sveta, ale víťazom sa stala fotografia fľaše vína mini Jagnet na Gerlachovom štíte od autora Martina Katuša.

Veľkým lákadlom pre súťažiacich bola aj 18 litrová fľaša červeného vína Štyri živly, ktoré je vlajkovou loďou Karpatskej Perly.

Vyvrcholením súťažnej časti dňa bolo vyhlásenie výsledkov súťaží a odovzdanie cien pre víťazov. Len tak pre informáciu, najlepší ženský čas bol cca 20 sekúnd, najlepší mužský o 5 sekúnd menej. Trúfnete si na budúci rok zabojovať? Ceny v podobe vín Karpatskej Perly za to určite stoja.




kp02 kp03 Odmena pre víťaza
Vinárstvo Karpatská Perla  Štyri živly 18 litrová fľaša
 Odovzdávanie cien
kp05 kp06 Funny Fellows
 Odovzdávanie cien Beh na rozhľadňu Funny Fellows
kp08 kp09 kp10
 Degustácia Tóóóóóóľko vín
Len kľudne lej....
kp11 kp12 kp14
 Radosť a zábava
 Rád sa fotím s dievčatami....
 Nie čo na malý hlad.