Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
31
marec
2019

Víno Vráble 2019

Organizačný výbor výstavy zostavený z členov Združenia vrábeľských vinohradníkov, ZO Slovenského zväzu záhradkárov vo Vrábľoch a mesta Vráble usporiadajú 28. ročník súťažnej výstavy vín VÍNO VRÁBLE 2019, s nasledovným štatútom, ktorý je záväzný pre všetkých zúčastnených účastníkov.
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

XXIII. VÝSTAVA SLOVENSKÝCH VÍN
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2019, 10. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
17
apríl
2019

Kráľovský Rizling, Svätý Jur 2019

Súťaž zameraná na odrodu Rizling rýnsky, ktorej pestovanie má vo Svätom Jure dlhodobú tradíciu a obľúbenosť.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Z domova > 

Hubert l´Original s francúzskym šarmom.

Ak si mám dať sekt, vždy si vyberiem brut. So stúpajúcim cukrom, klesá moja ochota dať si sekt naliať do pohára. Cukor mi zvykne vadiť. Zakrýva veľmi jemné nuansy vône, ale najmä chute. Keď som mal doma otvoriť fľašu sektu, len tak na bežné vypitie, z možností Johann E. Hubert, Taittinger Brut, Pinot noir od Hacaja, či ročníkového šampaňského Dom Perignon, som vybral piatu možnosť, Hubert L´Original, Demi sec. Viem, že rada L´Original patrí k vysoko serióznym sektom, ale označenie Demi sec(polosuché), konkrétnu fľašu v mojich očiach zaradilo na spodok pomyselného rebríčka. Ale len do chvíle kým som si symbolicky jeden pohár nenalial aj ja. Už prvý závan vône naznačil, že ide o viac ako len bežný sekt.

Hubert l´Original demi sec

Víno svetlo zelenkavej farby s nastupujúcim zlatistým odleskom a veľmi jemným a nečakane dlhým perlením.

Jemná vôňa, v ktorej je identifikovateľná chlebovinka pochádzajúca z Rulandského bieleho, s jemným mandľovým podtónom z Veltlínskeho zeleného. Po miernom ohriati vína sa charakter vône mení smerom od chlebovinky k biskvitovým tónom. Dá sa povedať že je to vôňa vyzretého vína. Chuť je nasladlá, dá sa charakterizovať aj ako ovocná no výraznejšie už pôsobia biskvitové a dokonca až pražené tóny, ktoré sú veľmi žiadané pri sektoch vyzrievajúcich na kvasniciach. Môžeme hovoriť o francúzskom type sektu.

V dochuti sa najviac prejavuje biskvit s jemnými praženými tónmi. Závan vône praženej kávy či praženej viky.
Cukor, ktorý mi tak zvykne vadiť, zrazu vôbec nevnímam. Prejaví sa iba na začiatku a viac o ňom už nepočuť. Nehlási sa o slovo ani v chuti ani v dochuti. Naopak v tomto prípade cukor podporil celkový dojem z vína, stal sa akýmsi inkubátorom v ktorom sa môžu terciálne arómy nerušene vyvíjať. Kyselinka je príjemná, vyzretá a svieža.
Tak ako pri niekoľkonásobne drahších sektoch, tak sa dá maznať s vínom a znovu a znovu a objavovať jednotlivé odtiene vône, chute a dochute.

Hubert L´Original je kupážou odrôd Rulandské biele, Veltlínske zelené a Rizling vlašský. Presné zloženie nepoznám, ale podľa chuti usudzujem, že najviac je zastúpené Rulandské biele, po ňom nasleduje Veltlínske zelené a najmenej je Rizlingu vlašského. Je to však iba môj dojem.

Vzhľadom na chlebovinku, ktorá je identifikovateľná v studenom víne a patrí k primárnym hroznovým arómam, víno možno označiť za ešte stále mladé a predpovedať mu budúcnosť. Ak si zopár fliaš odložíte do archívu, môžete svojich hostí ohurovať typickým francúzskym „šampusom“ vyrobeným na Slovensku a to ešte za zlomok ceny šampaňského.

tv

p.s. v najbližšej dobe sa ešte bližšie pozriem na jeho súrodencov Hubert L´Original Brut, rosé a rouge.