Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
18
november
2017

Mladé víno v MOVINE

Mladé vína z produkcie vinárstva MOVINO môžete ochutnať
priamo v ich “rodisku” s výkladom od domácich pivničných majstrov.

Čaká na vás veľa dobrého vína ako aj chutné regionálne špeciality.

Vstupné 15 eur na osobu. V cene je zahrnutá ochutnávka 8 vzoriek vín, záhryz vo forme regionálnych špecialít, prehliadka výrobných priestorov.

Počet miest je limitovaný. Rezervácie na info@movino.sk alebo na telefónnom čísle 0903 650 691.

Tešíme sa na vás!
18.11.2017 16:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Články > Z domova > 

Horehronský džbánik

Horehronský džbánik

V metropole Horehronia Brezne, ako ho niektorí hrdo nazývajú, pôsobí už takmer pätnásť rokov náš Vinársky klub Finesa Brezno. Zhruba tridsiatka fanúšikov dobrého vína spoznáva a užíva si dobré slovenské víno v tomto nevinárskom kraji. Možno ste niektorí o našom klube už počuli. Nebude to však téma mojho príspevku, snáď inokedy. Každoročne máme ochutnávky ročníkov, ktoré nám predstavujú samotní výrobcovia. Rok 2015 bol krásny ročník pre biele vína. Medzi jednotlivými prezentáciami vždy samozrejme uplynie nejaká doba, preto nás napadla myšlienka, čo takto porovnať si tieto vína. Od myšlienky sme prešli k činu a rozhodli sme sa usporiadať 30.6.2016 prvý ročník Horehronského džbánika.

Vybrali sme troch vinárov, ktorí prezentovali u nás ročník 2015. Boli to vína od VPS – Vinohradníctvo Pavelka a syn Milana Pavelku, Vinárstvo Mavín Martina Pomfyho a Vins Winery Richarda Tótha. Zvolili sme typické biele odrody, ktoré ponúka väčšina slovenských vyrobcov: Muller Thurgau, Sauvignon blanc, Rizling Vlašský, Veltlínske zelené, Rulandské biele, Rulandské šedé, Chardonnay,  a Rizling rýnsky. Keďže akcia mala medzi nami veľmi dobrú odozvu 18.8.2017 sme usporiadali druhý ročník Horehronského džbánika s vínami ročníka 2016. Aby portfólio vín bolo širšie pridali sme aj Karpatskú perlu manželov Šebovcov a Víno Mrva & Stanko Vlada Mrvu a Petra Stanka. Určili sme si, že vína budeme kupovať z predaja od výrobcov, tak ako si ich može kúpiť každý. Dokonca Mrva & Stanko boli z e-shopu. Len niektoré vína, ktoré ešte neboli nafľašované nám dodali výrobcovia a sú v hodnotení označené. Hodnotila päťčlenná komisia, zložená zo štyroch skúsených hodnotitleľov z nášho klubu a jednej mimoklubovej degustátorky. Všetci pravidelne hodnotia vína na súťažiach. Vína boli otvorené naraz na začiatku ochutnávky, vložené do ľadového kúpeľa. Pri podávaní mali teplotu jedenásť stupňov. Nalievanie prebiehalo dôsledne, tak aby nikto nevedel od koho vzorku práve ochutnáva. Myslím, že regulérnosť už väčšia hádam ani byť nemohla. Všetci výrobcovia sú už naši dlhoroční vinárski priatelia a veľmi neradi by sme niekoho o nejaký ten bodík ukrátili. Dovolil som si pri výbere malý chyták a ako nultú vzorku som vybral víno, ktoré bolo aj hodnotené medzi ostatnými vzorkami. Rozdiel bol jeden bod naviac, čo považujem za veľmi dobrý výsledok. Čo sa týka ročníka, vína mali vysokú aromatiku, ale pomerne vysoký obsah kyselín a tenšie telo, oproti tým vlaňajším. V priemere sa hodnotenia bodovo pohybovali o viac ako dva body nižsie. Priznávam za seba, že to nebolo ľahké hodnotenie, hlavne pri posledných vínach z tridsiatichdvoch vzoriek. Nuž ale pani príroda nám nadelila takýto ročník a vinári sa s ním museli popasovať a myslim si, že to všetci urobili zdatne. Aj tie menej  bodovo ohodnotené vína boli pre nás vysoko pitné. Jeden z kolegov to vyjadril slovami, že keď ich nasledujúci deň resp. dva pil samostatne a nie v obkľúčení "tých lepších", tak vyzneli naozaj veľmi dobre. Pokiaľ máte sami možnosť konzumovať tieto vína, prezrite si pripojené hodnotenie a posúďte sami či to zodpovedá aj Vašim chutiam.

                                                                                  S pozdravom
                                                                                                    Igor Kolaj, Brezno


Výsledky súťaže Horehronský Džbánik, II.ročnik


Brezno 18.8.2017


VzorkaVýrobcaOdroda  Body
     
2Martin PomfyMuller ThurgauKab. Vinosady84,00
3Vins wineryMuller ThurgauA87,33
4VPS PavelkaMuller ThurgauA86,67
1Karpatská Perla Muller ThurgauA Nad Polankou85,33
5Mrva & Stanko Muller ThurgauA Mojmírovce85,33
     
6Martin PomfySauvignon BlancNZ Rubáň85,67
8Vins winerySauvignon BlancNZ85,67
7Mrva & Stanko Sauvignon BlancNZ Čachtice89,33
     
12Martin PomfyRizling VlašskýNZ Vinosady87,00
9VPS PavelkaRizling VlašskýNZ Stará Hora85,33
10Karpatská Perla Rizling Vlašský*Kalvária 85,67
11Mrva & Stanko Rizling VlašskýNZ Kosihovce89,67
     
13Martin PomfyVeltlínske zelené NZ Vinosady86,33
15Vins wineryVeltlínske zelené NZ88,00
17VPS PavelkaVeltlínske zelené NZ Noviny88,00
14Karpatská Perla Veltlínske zelené*Noviny87,33
16Mrva & Stanko Veltlínske zelené A Dolné Orešany85,33
     
18Vins wineryRulandské BieleNZ90,00
     
23Martin PomfyRulandské ŠedéNZ Belá88,00
22Vins wineryRulandské ŠedéNZ89,33
20VPS PavelkaRulandské ŠedéVzH Bajzle86,67
19Karpatská Perla Rulandské ŠedéVzH Suchý Vrch82,67
21Mrva & Stanko Rulandské ŠedéNZ Čachtice89,00
     
25Martin PomfyChardonnay*Jasová87,33
26Vins wineryChardonnayNZ84,67
27VPS PavelkaChardonnayVzH Dolné Kogle88,33
24Mrva & StankoChardonnayNZ Čachtice89,00
     
32Martin PomfyRizling RýnskyNZ Vinosady86,67
29Vins wineryRizling Rýnsky*VzH85,00
28VPS PavelkaRizling RýnskyVzH Kríźna II88,00
31Karpatská Perla Rizling Rýnsky*Suchý Vrch85,67
30Mrva & Stanko Rizling RýnskyNZ Mužla87,67


* Vzorka ešte nenafľašovaná do výrobcu