Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
27
december
2017

Jánske vína BITA 2017

Srdečne Vás pozývame na " Jánske vína Bita 2017 - zimná verzia". Na ochutnávku bude na 11-tich stanovištiach pripravených viac ako 100 vzoriek vín ( prevažne mladých ) od vinohradníkov z lokality Nitra Dolné Krškany hon Bita.
Podmienky na výrobu vína boli v roku 2017 v našej lokalite vynikajúce príďte sa sami presvedčiť.
27.12.2017 14:00
Domov > Články > Z domova > 

Chateau Topoľčianky tri zlaté medaile na awc-vienna ´11

Chateau Topoľčianky tri zlaté medaile na awc-vienna ´11

V poradí druhým najúspešnejším vinárstvom na tohtoročnom awc-vienna sa stalo Chateau Topoľčianky. Myslím, že to bol jediný privatizačný projekt, ktorý prežil vďaka partii chlapov, ktorí to s vínom a vinohradníctvom myslia vážne a nešlo im o rýchly zisk a vytunelovanie vlastnej firmy. Dnes sa Chateau Topoľčianky môže pochváliť vinohradmi v perfektnej kondícii z čoho zákonite pramení aj kvalita ich vín a úspech na zahraničných výstavách.

Svätovavrinecké neskorý zber 2009

cxt-sva-nz-09Hlboká sýta, červenorubínová farba korešponduje s vyššou viskozitou vína.

Vo vôni mierne prevažuje ovocnosť čierneho ovocia ako sú černice a sladká slivka ozdobená ľahkou pikantnosťou čiernej ríbezle. Na jednej strane vôňa pôsobí šťavnato na druhej strane je mäkká so stopami čokolády.

Chuť je príjemne guľatá a hladká so šťavnatou ovocnosťou, s ľahšou tanínovou štruktúrou, ktorá sa v závere zvýrazní. Ovocnosť rovnako ako víno pôsobí komplexne a je zložená z viacerých vrstiev. Dominuje aróma černice, ale je sprevádzaná sladkou slivkou s notou čierneho korenia. V dochuti dominujú sladko-kyselkavé černice, odoznievajúce vzhľadom na odrodu vo výraznejšej tanínovej textúre.

Pekné čisté vyvážené ovocné víno s príjemnou textúrou, je stále ešte mladé a má pred sebou nejaký čas kým sa dostane na vrchol.

 

cxt-dev-vzh-10

Devín 2010, výber z hrozna

Výrazná svieža, krásne šťavnatá, až šteklivá vôňa. Ovocne korenistá Kompozícia zložená zo žltého ovocia ako je marhuľa či mango. Neodmysliteľnou zložkou vône je odrodová korenistosť.

Chuť je hladká, koncentrovaná, s výraznejšou minerálnou textúrou. Ovocnosť nasleduje vo vôni prítomné marhule a mango avšak okrem nich nájdete aj citrusové plody, kúsok grepu. Víno je pekne vyvážené, s dobrým pomerom cukor, kyselinka. V dochuti odoznieva jemná korenistosť spolu v minerálnej textúre.

 



Frankovka modrá 2009, Chateau Topoľčianky

Frankovka modrá 2009, neskorý zber

Stredne intenzívna pevná a korenistá vôňa, s výrazným prejavom šťavnatých višní, na pozadí sladká slivka. Dotyk dreva sa prejavuje vo forme horkej čokolády.

Chuť je pevná s výraznou ovocnosťou, evokuje plné telom, jemnú tanínovú textúru. Ovocnosť je kompozíciou višní s dotykom sušenej slivky a najmä celého čierneho korenia. Víno pôsobí pevne, mineralita mu dodáva eleganciu.