Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Z domova > 

Ako som vyberal víno pre Kráľovnú.

Ako som vyberal víno pre Kráľovnú.

V Radošine som sa zastavil pre niečo celkom iné. Chlapi vážili hrozno, merali cukornatosť a vzápätí hrozno spracovávali. Ale nikoho známeho som nevidel. Hlavný technológ Peter Lukačovič spolu s riaditeľom Pivnice Radošina Tiborom Romanom, mali dôležitejšiu prácu. Prechutnávali vína a vyberali to najlepšie pre Elizabeth Alexandru Mary Windsorovú, súčasnú kráľovnú Spojeného kráľovstva Veľkej Británie.



Radošinský klevner


Automaticky som predpokladal, že do výberu boli zaradené nejaké rôzne ročníky a rôzne prívlastky Radošinského Klevneru. Okamžite som si spomenul na Radošinský Klevner 2006, výber z hrozna. Ten však bol polosladký a neviem aké požiadavky na víno, má protokol. Aj tak je to vlastne jedno. Radošinský Klevner 2006, je beznádejne vypredaný, ako lístky na MVC.

Na stole boli zoradené vína, ktoré podľa Lukačovičovho názoru spĺňali prísne kritériá. Pivnica Radošina má v súčasnosti dve vína s názvom Radošinský Klevner. Obe sú ročníka 2007, obe sú v kategórii výber z hrozna, ale jedno je suché a druhé je polosladké. Okrem toho sme prechutnali ešte Tramín červený 2007, výber z hrozna, polosladké, a jediným zástupcom červených vín bolo Rulandské modré 2007, výber z hrozna, suché.

Radošinský Klevner 2007, výber z hrozna, suché.
Vo vôni je v popredí výrazná ovocnosť, s typicky odrodovým náznakom chlebovinky. Plná harmonická chuť so sviežou kyselinkou, víno je stredne minerálne. V závere jemná polyfenolová štruktúra.

Radošinský Klevner 2007, výber z hrozna, polosladké.
Vo vôni je víno o stupienok menej výrazné ako suchá verzia. Prevláda ovocie nad chlebovinkou. V chuti je víno plné, chuť je harmonická, dostatočne výrazná a odrodová. Z ovocia sa najvýraznejšie prejavuje žlté ovocie a v dochuti aj jemne korenistá, chlebová kôrka. V samom závere opäť jemné polyfenoly, vďaka ktorým môže víno vyzrievať.

Tramín červený 2007, výber z hrozna, polosladké.
Aromatika vína je lákavá s peknou vôňou ruží, možno nejaká fialka a zároveň je korenistá, s náznakom medu. Chuť je čistá a výrazná s prevahou červeného korenia peperosa, plus ovocie.

radosina13
Radošinský klevner, v typickej fľaši.
Jediným ale o to dôstojnejším zástupcom červených vín je Rulandské modré 2007, výber z hrozna, suché.
Intenzita farby je skôr nízka, čo plne zodpovedá odrode. Odtieň zase zodpovedá ročníku. Je stále viac ružový ako tehlový aj keď pri troche snahy sa dá tehlový nástup spozorovať. Vôňa je príťažlivá, spočiatku čisto malinovo ovocná, neskôr sa pridajú ťažšie zemité arómy. Chuť je hladká, mierne adstringentná, opäť možno nájsť maliny, ale našiel som aj stopy maku. Príjemná makovo – ovocná dochuť. Zároveň treba dodať, že víno je ešte mladé a nejaký ten rôčik vo fľaši mu iba prospeje.

Peter Lukačovič si ešte spomenul, že má v archíve aj Rizling rýnsky 2004, neskorý zber, polosuché.
Ochutnali sme teda aj riňák. Bol som milo prekvapený. Víno si pamätám ešte od roku 2005. Dnes je to už úplne iné víno. Pribudlo trošku arómy ktorá sa často označuje ako petrolej, ale niekedy je to skôr sladké drievko. V tomto prípade top bolo skôr to sladké drievko. Medovo lipová aromatika bola úchvatná, na povrch vystúpila aj výrazná mineralita. Víno sa svojim štýlom podobalo francúzskym rizlingom z Alsaska.

Nuž vyberať víno pre Kráľovnú nie je práve najľahšie. Musíte zohľadniť, že pre Angličania je Rizling vlašský synonymom podradného vína, „vďaka“ dlhoročnému importu lacných severotalianskych vlašákov. Ďalšie požiadavky ktoré niesu známe, už musí zohľadniť protokol, ale z uvedených vín je možné zaradiť ktorékoľvek na slávnostnú tabuľu. Z historických dôvodov sa však na stôl Kráľovnej pravdepodobne dostane niektorý z Klevnerov. Aj keď je nadpis článku možno trochu zavádzajúci, som rád, že som sa tohto výberu mohol zúčastniť.

tv