Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

postup31postup32postup33

27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
Odovzdávanie vzoriek v zberných centrách:

od 03.04.2019 - do 8.4.2018 16:00 Zberné centrá v ČR
od 04.04.2019 - do 9.04.2019 16:00 Zberné centrá v SR
od 10.03.2019 - do 12.04.2019 16:00 Galéria Velvet, Hurbanovo nám. 46, Bojnice
30
apríl
2019

VÍNO SPU 2019

Vážení priatelia a milovníci vína,
v mene Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva (FZKI) SPU v Nitre si Vás dovoľujeme informovať, že dňa 30.4.2019 sa uskutoční odborná degustácia 11. ročníka celoslovenskej súťažnej výstavy vín „VÍNO SPU 2019“.
"Na Slovensku sa organizuje mnoho súťaží vín, ale táto, jediná, sa koná na vinohradnícko – vinárskej, AKADEMICKEJ pôde."
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
03
máj
2019

IX. medzinárodného vínneho festivalu Rizlingu vlašského vo Svätom Petre

Cieľom je poukázať na kvalitu a špecifikum odrody „ Rizlingu vlašského“, ktorá má z historického a súčasného hľadiska výnimočné postavenie v našom regióne a Strednej Európe.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.

Nejúspěšnější vinařství získá putovní Zlatý pohár, který bude předán na soutěžním festivalu vín na Zelném trhu v Brně.

Více informací najdete na adrese www.zlatypohar.eu.
06
august
2019

AWC Vienna 2019

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

6. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
31
december
2019

Víno roka - VínkoPRO 2019

VínkoPRO 2019 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2019.
Priebežné výsleky
Domov > Články > Z domova > 

Aké budú mladé vína?

Aké budú mladé vína?

Do príchodu prvých mladých vín ostáva asi mesiac. Prvé mladé víno sa môže na pulte objaviť vo fľaši prvý novembrový pondelok. V tomto roku je to až 6. novembra a žiada sa mi dodať, v predvečer výročia VOSR. Vinári majú už ani nie mesiac na to, aby mladé víno pripravili čo najlepšie. Aký bol priebeh ročníka a čo možno od mladých vín čakať....

svakČo je to mladé víno?
Slovenský vinársky zákon dovoľuje víno aktuálneho ročníka uvádzať na trh vo fľašiach až v prvý novembrový pondelok. Je jedno či bude alebo nebude označené tradičným výrazom „mladé víno“.
Pred týmto termínom je víno aktuálneho ročníka možné uvádzať iba v inom obale ako je fľaša, napr. v džbánoch na rôznych ochutnávkach, jarmokoch či vinobraniach, nesmie však byť označené výrazom „mladé víno“.


Aký bol ročník?
Stáva sa nepríjemným pravidlom, že na jar prichádzajú neskoré mrazy, ktoré sú schopné významne zredukovať úrodu. V tomto roku boli mrazy kynožili vinice snáď v celej Európe, vrátane južných oblastí ako je napr. Montpellier či Neapol.  Naše vinice neboli výnimkou a aj keď poškodenie nebolo tak výrazné ako pred rokom, predsa len došlo k redukcii úrody. Ak budeme hovoriť v priemere za celé Slovensko tak je to asi 10 až 15% oproti dlhodobému priemeru.  Redukcia úrody však niekedy nemusí byť na škodu.


Ďalšia časť roka mala štandardný charakter vrátane vysokých letných teplôt a suchému a slnečnému začiatku jesene. Zo všetkých kútov Slovenska vinohradníci hlásili vynikajúci zdravotný stav. Vzhľadom na horúce leto sa dal očakávať pokles kyselín, ale ako ukázali prvé mušty ani tieto obavy sa nenaplnili.


Skoré odrody, ktoré sú najvhodnejšie na výrobu mladých vín vinohradníci obrali včas a mušty a burčiaky z nich boli vynikajúce.  Dá sa preto očakávať výnimočne dobrá kvalita mladých vín.


Ako sa orientovať medzi mladými vínami?
Z roka na rok sa ponuka mladých vín rozširuje. Napriek ich nespochybniteľnému čaru, krásnej vôni, sviežej a hravej chuti, plnej banánov, hrušiek či citrusov, stále sa dajú nájsť vína ktoré sú priemerné a vína ktoré sú vynikajúce. Tak ako každý rok, aj v ročníku 2017 nájdete tie najlepšie vína pod značkou Svätokatarínske víno. Približne od polovice októbra začnú degustátori zodpovední za výber Svätokatarínskych vín, navštevovať vinárstva a ochutnávať vína či spĺňajú prísne nároky značky Svätokatarínske víno.

Tento rok prinesie niekoľko zmien.  Svätokatarínske víno bude mať jednotnú etiketu a heslom Svätokatarínskych vín bude........  To už je otázka na vás.


Skúste uhádnuť čo bude na etikete a leitmotívom značky Svätokatarínske víno v tomto roku.


Keďže to nie je také jednoduché, ako nápovedu môžete použiť nasledujúce obrázky, ktoré budú postupne pribúdať.


Svoj tip môžete poslať na adresu: sutaz(zavináč)vinko.sk


Zo všetkých, ktorí sa zapoja, vyžrebujeme výhercov a ceny budú určite zaujímavé.

toscani01



breznev_husak_01