Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

07
marec
2019

Vitis Aurea Modra 2019

Členovia vinohradníckeho a vinárskeho spolku Vincúr si Vás dovoľujú pozvať na XIX.ročník medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2019.
08
marec
2019

Concours Mondial du Sauvignon 2019

Dovoľte aby som vás pozval na jubilejný 10. ročník súťaže, na ktorej sa stretávajú tie najlepšie Sauvignony z celého sveta. Concours Mondial du Sauvignon sa v tomto roku bude konať v severotalianskom meste Udine, ktoré je centrom oblasti Friuli Venezia Giulia.
16
marec
2019

Výstava vín Veľké Zálužie 2019

Členovia ZO SZZ vo Veľkom Záluží si Vás dovoľujú pozvať na XXXV. ročník výstavy vín.
21
marec
2019

Vínne trhy Pezinok 2019

Vážení priatelia, organizačný výbor si vás dovoľuje pozvať na 24. ročník podujatia, ktoré má na Slovensku dobré meno a tradíciu. Predkladáme vám štatút súťaže, ktorý je záväzný pre všetkých účastníkov VTP 2019.
27
marec
2019

Vienále Topoľčianky 2019

Vienále Topoľčianky je unikátny projekt pod záštitou vinárstva Château Topoľčianky, pri ktorom hodnotenie vína majú v rukách výhradne dámy. Už po jedenásty krát sa stretnú degustátorky v Topoľčiankach, tentokrát v priestoroch Vinárskeho závodu Topoľčianky, aby vybrali to najlepšie z 12 kategórií hodnotených vín.
02
apríl
2019

Podzoborský hevír 2019

5. ročník Podzoborskej súťažnej výstavy vín v Nitrianskych Hrnčiarovciach
04
apríl
2019

Agrovíno 2019

Súťaž je venovaná výhradne slovenským vínam a zúčastniť sa jej môže víno vyrobené na Slovensku, z hrozna vypestovaného v niektorej z uznaných slovenských vinohradníckych oblastí.
05
apríl
2019

ŠURANY 2019

X. Požitavská výstava vín Šurany 2019
11
apríl
2019

Gustus Juvenilis 2019

Nitrianska súťaž, špecializujúca sa na degustátorov mladších ako 35 rokov.
13
apríl
2019

Vínne hody 2019

Súťažná výstava vín Vieska nad Žitavou 2018, 9. ročník
Národná súťaž slovenských novošlachtencov.
27
apríl
2019

Víno Bojnice 2019

19. ročník súťaže vín s medzinárodnou účasťou.
VINUM BOJNICE
Víno Bojnice je jednou z nominačných súťaží Národného salónu vín Slovenskej republiky 2019.
02
máj
2019

Concours mondial de Bruxelles 2019

Concours mondial de Bruxelles, bezpochýb jedna z najprestížnejších svetových súťaží sa v roku 2019 vracia späť do Európy. Presnejšie do švajčiarskeho Aigle, neďaleko Ženevského jazera. Ako sa už stalo dobrým zvykom, ZVVS opäť podporuje účasť na súťaži úhradou dopravných nákladov a pre členov ZVVS aj čiastočnou úhradou štartovného. Motiváciou môže byť aj prezentácia víťazných vín v priestoroch Národného salónu vín.
05
máj
2019

Dni vína 2019 Nemčiňany

1981-2019 spolu 39 rokov výstav vín v Nemčiňanoch.
Odborná degustácia vín DNI VÍNA 2019 je zároveň nominačnou súťažou Národného salónu vín.
07
máj
2019

Víno Hlohovec 2019

11. ročník súťažnej výstavy vín.
Súťaž je nominačnou pre Národný salón vín Slovenskej republiky.
09
máj
2019

Víno Tirnavia 2019, International Wine Competition

Mesto Trnava, v úlohe hlavného organizátora, vyhlasuje XVII. ročník súťaže Víno Tirnavia. V ankete vinárov bola vyhlásená za najlepšiu slovenskú súťaž.
14
máj
2019

1. kolo Národný salón vín Slovenskej republiky 2019

Národný salón vín Slovenskej republiky 2019 je najvyššou súťažou vín vyrobených v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
15
máj
2019

Pinot masters Limbach 2019

Cieľom výstavy je vyzdvihnúť a zdôrazniť kvalitu, zaujímavosť a rozmanitosť vín vyrobených z “Pinot“ rodiny.
26
máj
2019

VÍNO CHOČA 2019

XXI. Ročník Požitavskej výstavy vín
06
jún
2019

Zlatý pohár Česko Slovenska 2019

Zlatý pohár Česko Slovenska je jedinečná soutěž českých a slovenských vín, která propojuje dva historicky a kulturně blízké trhy a má unikátní po-soutěžní přesah do aktivit spojených s propagací vína.
Cíle soutěže vín Zlatý pohár Československa
Podpořit snahu o vznik a distribuci co nejkvalitnějších vín prostřednictvím odborného a nestranného zhodnocení vín.
Přispět k těsnějšímu propojení dvou velice podobných a historicky, jazykově a kulturně provázaných trhů v oblasti výroby a distribuce vína.
Zprostředkovat platformu, kde dochází k setkávání výrobců vín, distributorů vín, odborníků a spotřebitelů. Vzájemným porovnáním, sdílením názorů, zkušeností, myšlenek přispět k rozvoji odvětví.
Přispět k rozšíření odbytového trhu pro výrobce a distributory vín a zároveň k větší znalosti vín tuzemských i našich nejbližších sousedů mezi laickou i odbornou veřejností.
28
november
2019

Novianska ochutnávka mladých vín 2019

5. ročník súťaže mladých vín regiónu Požitavie
Domov > Články > Z domova > 

Ach víno.

Ach víno, Ty najkrajší stredný rod a prírodný prvý plod a centrálnej chuti bod, ba aj nôta všetkých nôt.
Takto začína báseň z pera Radošinca Stanislava Štepku v ktorej oslavuje(radošinské)víno. Či už si pod slovom Radošina predstavíte láskavý humor Stanislava Štepku, alebo preslávený Radošinský Klevner, obe majú toho veľa spoločného. Humor a víno, víno a humor. Jedno bez druhého snáď ani nemôže existovať. Umocniť toto spojenie sa rozhodli ľudia zo spoločnosti Pivnica Radošina. V malebnej dedinke učupenej pod Považským Inovcom, ktorý zo severu chráni vinohrady, sa stretli milovníci vína a Radošinského naivného divadla.

Ach víno.
Publikované dňa: 16.10.2007 12:00 kým: admin

radosina09Igor Zubíček mal naozaj radosť
Scenár toho večera nemal najmenšiu chybičku. Zapadajúce slnko, Radošinci hrajú svoje hry a úryvky z hier, v ktorých jednu z hlavných úloh hrá víno, pečené prasiatko zapíjané radošinskými vínami vrátane slávneho Klevneru, to všetko uprostred vinohradov v sídle spoločnosti Pivnica Radošina, výborná nálada,... . Zádrheľ nastal hneď pri tom zapadajúcom slnku. Slnko síce zapadlo, ale cez ťažké modrosivé mraky sme si to vôbec neužili. V očakávaní dažďa sme sa pre istotu presunuli do kultúrneho domu v Radošine, kde už všetko ostatné bolo do bodky splnené.
Víno sa v hrách Radošinského naivného divadla objavuje pravidelne. Víno vinovaté, Konečná stanica, Pokoj domu tomuto, Generál a mnoho iných. Samotné predstavenie Radošincov, bolo voľným rozprávaním Stanislava Štepku, kde rozprával o živote v Radošine, o živote s vínom, o štyridsať ročnej devastácii vinohradov a myslenia, o divokej privatizácii, ktorá takmer znamenala definitívny koniec pre Radošinské víno, ale aj o nádeji, ktorá radošinskému vínu svitla vďaka novému majiteľovi Igorovi Zubíčkovi, o víne, ktoré sa hrdo hlási k slávnej tradícii vína podávaného na svadbe anglickej kráľovnej. Jeho rozprávanie bolo popretkávané úryvkami hier, piesní a samozrejme básňou Ach víno.

radosina10Víno v Štepkových hrách, má vždy svoje miesto
Po predstavení sme mali možnosť zistiť ktoré víno s pečeným prasiatkom chutí najlepšie. Sauvignon, Rulandské biele, Rulandské modré, André, Zweigeltraube. Radošinský Klevner, sme si vychutnali v prívlastkoch neskorý zber a výber z hrozna. Oba veľmi vydarené, ale výber z hrozna ročníka 2006 je mimoriadne vínko. Ak náhodou neviete čo je to Radošinský klevner, je to víno vyrobené z odrody Rulandské šedé, ktoré sa oddávna pestuje v Radošine. Vždy sa z neho robili vína výnimočnej kvality o čom svedčí aj dodávka 500 litrov Radošinského Klevneru na svadbu anglickej Kráľovnej Elizabeth II. Víno sa podáva aj pri protokolárnych príležitostiach, ako posledná ho pila holandská Kráľovná Beatrix.

Vám by víno chutilo možno takto:

radosina11Hodnotenie vína Radošinský klevner, výber z hrozna, 2006.

Farebnosť vína je nízkej intenzity, čo svedčí o maximálne šetrnom a rýchlom spracovaní. Odtieň je žlto zelený.

Vôňa vína je stredne intenzívna, svieža, pre odrodu s typickou chlebovinkou. Po chvíľke chlebovinka začne zovocnievať a možno zaznamenať nasladlú ovocnú vôňu žltého ovocia, ktorá prechádza až do medovo sladkých tónov.

Chuť je veľmi svieža, ovocne chlebovinková až chlebovinkovo – ovocná. To v závislosti od teploty pri ktorej víno pijete. Ovocie možno charakterizovať zmes bodov a nie žltého a vyzretého zeleného ovocia. Hruška, jablko, citrusy, trochu medu a chýbať nemôže pinotová chlebovinka.

Telo vína je dostatočne plné a to aj vzhľadom na prívlastok. Alkohol na rozumnej úrovni 12,2% a zvyškový cukor v oblasti polosladké, 17,2 gramu. Len to polosladké vďaka excelentnej kyseline (8 gramov), vôbec nevnímate. V dochuti je možné zaznamenať aj veľmi jemné polyfenoly, ktoré vínu vytvárajú štruktúru, ale z hľadiska ich prejavu ich určite neoznačím ako horčinu. V tomto víne sú pozitívom a navyše umožnia dlhšie víno archivovať.

Celkový dojem: Víno by som určite zaradil do mojej TOP 100. Excelentná kyselinka, štruktúra vína, ovocnosť, odrodová typickosť, čistota. Bodové hodnotenie poctivých 89 bodov. Víno patrí k producentovej špičke.
Poznámka: Prečo 89 bodov a nie 90? Víno pri teplote obvyklej pre podávanie bielych vín je trochu uzavreté vo vôni. Ak však teplota mierne stúpne, uvoľnia sa ťažšie žlté arómy. Ideálna teplota pri tomto víne je posunutá o pár stupňov vyššie.


tv

Stanislav Štepka

Ach víno

Ty najkrajší stredný rod
a prírodný prvý plod
a centrálnej chuti bod
ba aj nôta všetkých nôt
Vždy nás krásne za nos voď
svojou vôňou vášne kroť
a z pivníc nás nevysoť
Ach ty sladký Boží pot

Keď si v nás hráš na fagot
rozlúštiš nám každý kód
v ľuďoch brúsiš ostrý hrot
masy meníš na národ
Vždy si hosť čo príde vhod
a nápadom dávaš zrod
Vždy si nad a nikdy pod
Ty najkrajšia z ľudských ód

(v hre Generál, RND 2004)

Báseň uverejnená so súhlasom pána Stanislava Štepku.