Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.
01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
01
január
2018

VínkoPRO 2018

VínkoPRO 2018 je vyhodnotenie najlepších vín zo všetkých súťaží, ktorých usporiadatelia využili informačný systém VinkoPRO v roku 2018.
Priebežné výsleky
01.01.2018 00:00
07
august
2018

AWC Vienna 2018

Najväčšia oficiálne uznaná súťaž na svete. Vinár Michael Edlmoser založil súťaž, ktorá sa stala jednou z najväčších a najdôležitejších súťaží na svete. Počet vzoriek sa pohybuje okolo 13.000 a počet zúčastnených vinárstiev dosahuje takmer 2.000.
07.08.2018 00:00
05
júl
2019

Požitavský festival vína

Prvý festival požitavských vín na jednom mieste.
05.07.2019 10:00

Late Harvest

Late Harvest - pod týmto slovným spojením sa myslí víno vyrobené z „neskôr zberaného – až prezretého“ hrozna, ktoré získalo svoj obsah cukru priamo na kre viniča. Doslovný preklad anglického výrazu Late Harvest - neskorý zber, nevystihuje presne význam slovného spojenia. Kým slovenská legislatíva .....

Kým slovenská legislatíva a vinárska prax pod pojmom neskorý zber chápe víno vyrobené z hrozna ktoré dosiahlo cukornatosť najmenej 21 °NM. Je to hrozno v optimálnej fyziologickej vyzretosti na výrobu typicky odrodových, suchých bielych či ružových, prípadne ľahších červených  vín.
Medzi Late Harvest možno zaradiť vína ako bobuľový výber, cibébový výber, hrozienkový výber, ľadové víno, ale už nie slamové víno. Vína typu Late Harvest majú zvyčajne vyšší obsah cukru, najčastejšie až v kategórii sladké. Typickými predstaviteľmi sú vína ako napr. Tokajský výber, Sauternes, rakúske a nemecké TBA, atď. Rozvoj botrytídy, nie je nevyhnutnou podmienkou, aj keď sa s ňou pri tomto štýle vína často stretávame.