17. ročník
Národný salón vín Slovenskej republiky 2022 je vyvrcholením série nominačných súťaží, ktorej sa môžu zúčastniť iba vína vyrobené v Slovenskej republike z hrozna pochádzajúceho zo Slovenskej republiky.
Vinařství je pro nás vášeň, které se věnujeme s láskou a pokorou již několik generací. V naší nabídce vín najdete na 21 odrůd přívlastkových i zemských vín vyráběných tradiční metodou bez chemických procesů. Jedná se o přírodní lehká vína se svěží kyselinkou, která si zachovávají svůj původní charakter. Archivní část našeho sklípku pak skrývá i vína starší třiceti let.
Jsme malé, rychle se rozvíjející rodinné vinařství, zaměřujeme se na výrobu kvalitních lahvových vín. Výměra našich vinic se v současnosti pohybuje okolo 1 ha. Vína v našem vinařství jsou vyráběna v malých šaržích, tudíž je v každé láhvi znát rukopis vinaře.
Odměnou je pro mě spokojenost hostů, kteří víno ochutnají.
Jsme mladé, nově se rozvíjející vinařství, které vzniklo v roce 2014 a nachází se v obci Mutěnice v lokalitě vinných sklepů zvané ,,Búdy´´. Vyrábím vína menších šarží, především odrůd typických pro naši oblast, v nichž se snažím zachovat odrůdovost a nezaměnitelný ,,terroir´´ daného vína. Výsledkem jsou plná aromatická vína, která mají svůj charakter.
V současné době hospodařím na vinicích o rozloze cca 0,5 ha, a to v tratích Mutěnská hora a Vyšicko. Roční produkce činí asi 4000 lahví. Vína vyrábím z odrůd jako jsou Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, ale také Rulandké šedé, Pálava, Hibernal a Rulandské modré.
Správný vinař dělá víno po svém. Přijďte ochutnat to moje.
V repertoáru mého vinařství jsou kvalitní přívlastková vína. Ročně vyrobím kolem 25 tisíc lahví. Není to mnoho. Avšak o to více chuťově bohatá nabídka vín sklípek zaplňuje. Každé odrůdě vína se věnuji tak intenzivně, jak potřebuje.To ale poznáte, až Štěpánkova vína ochutnáte. www.vinostepanek.cz
Vinařství Vacenovský bylo založeno v roce 2011 a je ryze rodinného charakteru. Na všech pracích se aktivně podílí celá rodina. Hlavními vinaři a pěstiteli jsou František a jeho syn Libor. Ten vystudoval Střední vinařskou školu ve Valticích a rozhodl se tak využít své znalosti a zkušenosti.
Rodinné vinařství Vydařilý vzniklo roku 2008. Bylo založeno nejmladším Petrem Vydařilým, který stejně jako jeho děda a otec vystudoval střední odbornou školu vinohradnickou a vinařskou ve Valticích.
Veškeré zkušenosti předávané z generace na generaci, uplatňujeme při pěstování révy vinné a výrobě vína na slunných svazích vinařské obce Mutěnice, nacházející se nedaleko města Hodonín ve slovácké vinařské podoblasti. Obhospodařujeme 3 hektary vlastních vinic ve třech viničních tratích Mutěnická Hora, Dubňanská Hora a Hraničky.
Pijme enom dobré víno, na špatné není čas! Více zde: https://www.sklepusevciku.cz/
Rodinný vinný sklep leží v malebné vinařské obci Mutěnice v lokalitě zvané Búdy. Sklep nabízí jedinečnou možnost, jak ve stylovém a zároveň tradičním prostředí ochutnat zajímavá vína od vinaře, pro kterého je výroba vína opravdovým koníčkem. Při výrobě vína navazujeme na zkušenosti dědečka Hrabala a jeho rady, které byly předávány z generace na generaci. Jsou tak snoubeny tradiční postupy s moderními technologiemi. Naše vinice se nachází ve vinařské trati Pod Dubňansků horů s rozlohou cca 0,5ha. Vinný sklep u Ševčíků prezentuje typické malé slovácké vinařství orientované zejména na produkci malosériových šarží příjemně harmonických vín, která jsou chuťově bohatá a odráží se v nich jejich odrůdový charakter.
