Informácie o súboroch cookie.
Tieto stránky využívajú súbory cookie.
Používaním tejto stránky vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie.

                      postup31postup32postup33

01
september
2017

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
01.09.2017 00:00
01
december
2017

Furmint Forum 2017

Veľkolepá ochutnávka vín z odrody furmint. Okrem slovenských vín, sa budú dať ochutnať Furminty z Maďarska a to nielen z Tokajskej oblasti. Svoje vína prídu osobne predstaviť vinári z najznámejších slovenských a maďarských vinárstiev. Z netokajských oblastí tu budú Furminty z Balatonu, Balkánu, či zo Slovenska z Belej. Celkovo vás čaká viac ako 100 vín od viac ako 30 vinárov, skvelá príležitosť lepšie spoznať vína tejto jedinečnej odrody. Program zahŕňa takisto odborné workshopy na tému história a súčasnosť odrody Furmint.
01.12.2017 17:00
Domov > Vinárstva > 

Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska

Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska
1993

Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska je záujmové združenie právnických osôb zaoberajúcich sa pestovaním hrozna a výrobou vína.
Vznik zväzu: 23. 9. 1993 ako Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Druhým hlavným míľnikom zväzu bolo zlúčenie so Zväzom vinohradníkov Slovenska v roku 2015.
Výňatok zo stanov:
a) Zväz zastupuje záujmy svojich členov vo vzťahu k orgánom štátnej správy, najmä v oblasti daňovej a colnej, tiež v oblasti tvorby noriem akosti, zdravotných predpisov a ochranných známok,
b) podieľa sa na tvorbe a novelizácii právnych predpisov súvisiacich s podnikateľskou činnosťou členov,
c) zaisťuje ostatné služby na základe konkrétnych požiadaviek členov Zväzu; tieto budú vždy uvedené v harmonograme činnosti pre dané obdobie,
d) poskytuje poradenskú činnosť pre svojich členov,
e) zasadzuje sa o rozvoj a obhajuje postavenie a práva svojich členov v podmienkach trhového hospodárstva,
f) prehlbuje spoluprácu s partnerskými zväzmi a ďalšími orgánmi a organizáciami,...

Celé meno Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska
Adresa Pražská 15
PSČ 811 04
Mesto Bratislava
Štát Slovenská republika
Pražská 15, 811 04 Bratislava, Slovenská republika
Email
Telefón0948 016 502, 0903 125 217
Webwww.zvhv.sk

Apelácia

Výkonná riaditeľka

Člen prezídia

Člen prezídia

Člen prezídia

Člen prezídia

Člen prezídia

Člen prezídia

Člen prezídia

Prevádzky

Národný salón vín Slovenskej republiky (NSV)

Kolekcia 100 najlepších vín Slovenska je každoročne od roku 2005 vyberaná z účastníkov približne 20-tich nominačných súťaží vín, ktorých vrcholom je súťaž Národného salónu vín, ktorá na záver vyberie to najlepšie z najlepšieho. Vybrané vínka je možné potom degustovať spolu s výkladom v NSV v Bratislave na Radničnom námestí v priestoroch Vinohradníckeho múzea, alebo na miestach zastupujúcich priamo značku NSVSR v Trnave, v Košiciach a pre sezónu 2015/16 už aj v nádherných priestoroch Huňadyovského kaštieľa v Mojmírovciach.

Iné súvisiace subjekty

Hubert J.E., s.r.o.

História spoločnosti Hubert J.E. siaha do roku 1825, jednalo sa v tom čase o prvú spoločnosť vyrábajúcu sekt podľa pôvodnej francúzskej metódy mimo Francúzska. Významné úspechy a rozvoj zaznamenala firma najmä pod vedením Johanna E. Huberta a jeho manželky Pauliny. Na miléniovej výstave v Budapešti v r.1896 rakúsky cisár František Jozef I. ohodnotil Hubert slovami ,,Toto šampanské je vynikajúce!”. Prevádzka sa v roku 1952 presunula do Serede, kde pôsobí dodnes. Od roku 2000 sa spoločnosť stala súčasťou skupiny Henkell&Co a koncom roka 2008 prevzala spoločnosť Hubert J. E. do svojho portfólia tiché vína a destiláty pod značkou Vitis Pezinok. Stala sa tak najväčšou vinárskou spoločnosťou na Slovensku. Nosným prvkom značky je cisárom udelený erb Hubertovcov, ktorý sa objavil na etiketách fliaš J. E. Hubert už v 19. stor. Vlajkovou loďou je sekt Johann E. Hubert, vyrobený tradičnou metódou kvasením vo fľaši. Nástupcom veľkých značiek je rad Hubert L'Original.

VVDP Karpaty

Vinohradnícko vinárske družstvo podielnikov KARPATY v Pezinku – Grinave vzniklo v roku 1995 z vôle 147 zakladajúcich členov. Jeho predchodcami boli Jednotné roľnícke družstvo Myslenice a Poľnohospodárske družstvo Grinava. V súčasnosti má družstvo 99 členov, z tohto počtu priemerne 25 zamestnancov. Súčasný manažment na čele s predsedom Ing. Vladimírom Baričičom pokračuje v stopách jeho predchodcov Dpt. Augustína Krasňanského a Ing. Jána Satka, CSc. Sídlo družstva, pivnica a predajňa kvalitných fľašovaných vín sa nachádza za odbočkou z Pezinka - Grinavy do Limbachu po pravej strane za jabloňovým sadom. Družstvo obhospodaruje celkovo 450 ha poľnohospodárskej pôdy, z toho 183 ha vinohradov, ktoré užíva na podklade nájmu. Takouto výmerou obhospodarovaných vinohradov patrí medzi najväčších pestovateľov hrozna na Slovensku. Odrodová skladba bieleho hrozna je veľmi pestrá.

Château Topoľčianky

Vinárske závody Topoľčianky patria k popredným producentom vín v Nitrianskej vinohradníckej oblasti s dlhodobými skúsenosťami a tradíciou. Spoločnosť bola založená v roku 1993, nadväzuje na úspešnú tradíciu a svoje výrobky predáva pod ochrannou známkou „Château Topoľčianky“. Víno a kvalita sa rodí vo vinici, preto spoločnosť investuje veľkú časť finančných prostriedkov do vlastných vinohradov. Celkovo obhospodarujeme 420 ha viníc v Nitrianskej a Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Podstatná časť bola revitalizovaná výsadbou nových mladých viníc, ktoré sa nachádzajú v špičkových polohách. Šetrným spracovaním hrozna modernou technológiou a pod vedením skúsených technológov prinášame vína, ktoré sa vyznačujú ľahkým, sviežim, odrodovo typickým charakterom. V portfóliu vín je zastúpená široká škála bielych a červených odrôd v kategóriách akostných vín a vín s prívlastkom.

Acit s.r.o.

Predaj biotechnológií, potravinárskeho a chemického priemyslu. Poradenská a sprostredkovateľská spoločnosť v oblasti biotechnológií, potravinárskeho a chemického priemyslu. Sprostredkovanie predaja výrobkov.

Grafobal, a.s.

Akciová spoločnosť GRAFOBAL predstavuje viac ako sto rokov nepretržitého napredovania v odbore potlače a spracovania papiera a lepenky. Spolu s dcérskymi spoločnosťami patrí k popredným výrobcom obalov z hladkej lepenky, vlnitej lepenky a ostatných polygrafických výrobkov v strednej a východnej Európe.

Purgina, s.r.o.

Výroba samolepiacich etikiet v kotúčoch a hárkoch.

RONA, a.s.

Viac ako 120 rokov tradície výroby nápojového skla nadštandardnej kvality a nadčasového designu

Unimpex Bratislava, s.r.o.

Nosným programom sú technológie pre výrobu vína. Pre výrobcov vína a sektov zabezpečujeme kompletné dodávky – od strojných zariadení cez preparáty na ošetrenie muštov, vína a sektov až po korkové zátky, sudy a záklopky na fľaše.

VETROPACK NEMŠOVÁ s.r.o.

Vetropack Nemšová s.r.o., popredný výrobca obalového skla na Slovensku, je členom európskej skupiny Vetropack od r. 2002. Širokou ponukou, individuálnym prístupom a službami v oblasti dizajnu, vývoja výrobku, logistiky a technickej podpory je Vetropack Nemšová s.r.o. významným dodávateľom sklených obalov pre spoločnosti potravinárskeho priemyslu.

O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.

Jsme česká společnost působící na domácím i zahraničním trhu v těchto oblastech:
laboratorní přístroje
ingredience a technologická zařízení
laboratorní diagnostika

Víno Mrva & Stanko, a.s.

V dobe, keď trh i celá spoločnosť ešte len hľadali cestu k dobrému vínu, predstavila firma Víno Mrva&Stanko slovenské víno ako moderný nápoj. Víno ako obraz dynamickej krajiny, ktorá je schopná ponúknuť Európe až neobvykle odrodovo čisté víno. Víno harmonické v chuti i vôni, ľahučké ako vánok, plné mladistvej sviežosti, jasu a dovtedy takmer neznámych ovocných tónov, to bola jasná výzva všetkým starým typom vín.

Movino, spol. s r.o.

Spoločnosť Movino predstavuje najväčšieho výrobcu vín v Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti s bohatými skúsenosťami vo výrobe vína. Ponúka širokú škálu vín s typickým charakterom vzhľadom na pôdnoklimatické vlastnosti tejto oblasti. Výroba vína prebieha v prevádzkach vo Veľkom Krtíši a v Čebovciach. Ročná produkcia sa za posledné roky ustálila na hranici 12 až 15 000 hl vína z čoho cca 12% produkcie fľašových vín tvoria vína s prívlastkom. Prevádzka je dimenzovaná na spracovanie 10 000 ton hrozna a skladovanie 75 000 hl vína. Agro-Movino obhospodaruje vinohrady o rozlohe 200 ha.

FOOD FARM, s.r.o.

Spoločnosť FOOD FARM Hlohovec uvádza na trh kvalitatívne vyrovnanú kolekciu prémiových vín pod obchodnou značkou „Golguz“.

Či ste už znalcami vína, resp. príležitostnými konzumentmi kvalitných slovenských vín, radi by sme Vám dali do pozornosti jedinečnú kolekciu prémiových vín z Hlohovca.

GOLGUZ je najstaršie pomenovanie Hlohovca z roku 1113 a rovnomenne pomenovaného zaniknutého hradu v Hlohovci.

Jaroslav Ostrožovič - J. & J. Ostrožovič

Firma J&J Ostrožovič je najstaršou privátnou firmou na slovenskom Tokaji. Tohto roku oslavuje 25 výročie založenia firmy.
Od roku 1990 vyrábame kvalitné odrodové a výberové vína. V roku 1993 sme ako prví priniesli na slovenský trh sólo spracované vína z tokajských odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý reduktívnou technológiou. Obhospodarujeme 55 hektárov vlastných rodivých tokajských vinohradov systémom integrovanej produkcie, ktorá je šetrná k ľuďom aj prírode. Na 4 hektároch ošetrujeme vinicu len BIO preparátmi. Z týchto plôch pochádza NATUR víno. Označenie Natur garantuje čistotu pri pestovaní hrozna. Tri skvosty z našej produkcie sa zaradili medzi tisíc najlepších vín sveta a každoročne sa naše vína pýšia medailami zo slovenských i medzinárodných výstav.

Karpatská Perla, s.r.o.

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. V roku 2011 a 2012 sme získali ocenenie Vinárstvo roka, ktoré nám udelil Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku. Filozofiou nášhou vinárstva je motto "Perly sa rodia vo vinohrade", pretože kvalitu vína ovplyvňuje starostlivosť vo vinici. Väčšina našich vín pochádza z 50 hektárov vlastných viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Najväčšia vinica Suchý vrch, obrábaná v súlade s princípmi integrovanej produkcie, leží na súvislej ploche 28 hektárov. Vyrábame vína s chráneným označením pôvodu v kolekciách JAGNET, VARIETO a DÍLEMÚRE a cuvée 4 ŽIVLY z najlepších odrôd ročníka. Pre Spolok sv. Vojtecha spracovávame omšové vína na liturgické účely. Okrem toho vyrábame vína v limitovaných edíciách a hroznovú šťavu BOBULO.

Pivnica Radošina, s.r.o.

Vážení priatelia vína,
sme vinárskou spoločnosťou a naším zámerom je pokračovať v tradícii výroby kvalitných radošinských vín. Od vzniku v r. 2004 obohacujeme trh o radošinské vína s veľkolepou vínárskou históriou.
Produkujeme vína najmä z vlastného vinohradu, ktorý sa rozprestiera priamo nad vínnou pivnicou na ploche 33 ha. Redukcia úrod a starostlivé ošetrovanie viniča v systéme integrovanej produkcie sú pre nás samozrejmosťou. Južná orientácia našich viníc a vápencovo dolomitické podložie pôd dávajú vyniknúť hlavne burgundským odrodám viniča: Burgundské modré /Pinot noir/, Burgundské biele /Pinot blanc/, Burgundské šedé /Pinot gris/ - z neho vyrábame naše najznámejšie víno Radošinský Klevner, ktorý bol dodávaný na anglický kráľovský dvor a tomuto vínu bol udelený certifikát. Radošinský Klevner zažil svoj comeback v anglickej kráľovskej rodine aj pri poslednej návšteve Kráľovnej Alžbety II. na Slovensku. Víno nechýbalo ani na stoloch pri návšteve Slovenska pápežom Jánom Pavlom II.

Pivnica Tibava s.r.o.

Firma PIVNICA TIBAVA s.r.o. od roku 2000 úspešne spracúva hrozno a vyrába víno, vysádza nové vinice a modernizuje ako vinohradnícke tak i spracovateľlské kapacity podniku, investuje do rozvoja regiónu formou rekonštrukcie pôvodnej Tibavskej pivnice na výnimočné agroturisticko-gastronomické zariadenie, ktoré v blízkej budúcnosti prinesie široké spektrum možností aktívneho oddychu v lone prírody, ako aj neopakovateľné zážitky pri degustáciách vína v autentickom prostredí vínnej pivnice a archívu spolu s vysoko-kvalitnými gastronomickými a ubytovacími službami.
Súčasná prevádzka na spracovanie hrozna a výrobu vína ako aj firemná predajňa a administratívne zázemie firmy sídli v Sobranciach a prechádza postupnou rozsiahlou modernizáciou. Vďaka tomu v súčasnosti poskytuje čoraz širšie možnosti vysoko-kvalitnej práce so surovinami za použitia nových šetrných technológií a metód spracovania hrozna, ošetrovania muštov a vín, čo dopomáha zvýrazniť kvalitatívne charakteristiky tibavského vína.

Sanvin, s.r.o.

SANVIN je pokračovateľom pôvodného vinohradníctva a vinárstva v Okoči. Svojim nadčasovým technologickým vybavením sa zaradila do spoločnosti najkvalitnejších prívlastkových vín. SANVIN signuje vína nezameniteľným, jedinečným spôsobom. K charakteru prispieva svojim dielom aj nenahraditeľná lokalita triangel južného Slovenska, severného Maďarska a rakúskeho Burgenlandu. Všetky vína pochádzajú z nedávno obnovených vinohradov v Okoči a Rúbani, ktoré sa nachádzajú v Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Vinársky komplex projektovaný viedenskými architektmi zaujme novým architektonickým slohom, ktorý predstaví víno ako moderný produkt 21 storočia. Vinárstvo sa nachádza v malebnom prostredí Podunajskej nížiny, v oáze pokoja a ticha v blízkosti termálneho kúpaliska Veľký Meder.

Vynikajúca kvalita dorábaných vín a dobre preskúmané pozitívne vlastnosti sú zárukou chuťového zážitku, ktorý pri iných vínach nenájdete.

Víno je pre nás životným postojom, vďaka ktorému život dostáva zmysel.

Tokaj & CO, s.r.o.

Tokaj & CO, s.r.o. je najväčším producentom tokajských vín. Vznikla 1.4.2007 po osamostatnení sa vinárskej prevádzky vo firme Galafruit & CO., s.r.o., ktorá po prvýkrát predstavila svoje výrobky na výstave Agrokomplex v Nitre v roku 2000. Kolekcia vystavených vín tu bola hodnotená ako najúspešnejšia a získala mimoriadnu cenu Agrokomplexu. V roku 1998 ako prvý výrobca predstavil inovačný výrobok Tokajský výber 6-putňový.

Víno Levice

Spoločnosť bola založená zakladateľskou listinou dňa 28.5.2001 s cieľom získať vo verejnej dražbe objekty vinárskych závodov Levice,štátny podnik Nitra, od správcu konkurznej podstaty. Spolu s vinárskymi závodmi spoločnosť získala aj bývalé hradné, schoellerovské pivnice v dĺžke cca 100 metrov, ktoré svojou výškou až 4 metre a šírkou 4,5 metra nemajú na Slovensku obdobu a svedčia o kombinovanom využití podzemných priestorov na spracovanie a uloženie vínnej révy. Roky 2001 – 2004 boli rokmi obnovy zdevastovaných prevádzkových a výrobných priestorov a hľadania obchodných partnerov na dodávku kvalitných surovín s cieľom pokračovať v tradícii výroby vína v levickom regióne.
Kvalitnou a širokou ponukou sudového vína plnej chuti v prijateľných cenových reláciach si spoločnosť postupne získala svojich verných zákazníkov. Korektné vzťahy, či už k vinohradníkom, ako aj voči zákazníkom, boli základom na postupné vytvorenie dobrého mena spoločnosti u obchodných partnerov a k následnému vybudova

Víno Matyšák

Máloktorá značka na Slovensku sa môže pochváliť takým dynamickým a progresívnym rozvojom, ako rodinné vinárstvo Petra Matyšáka. Od založenia vinárstva v roku 1989 uplynulo dvadsaťtri rokov. Nové pivničné hospodárstvo postavené v roku 2002 na pezinskej Glejovke je vybavené najmodernejšími technológiami na šetrné spracovanie hrozna. Umožňuje výrobu hroznových vín najvyššej kvality. V roku 2006 v ňom pribudla samostatná pivnica na zrenie vína v dubových a v barikových sudoch. Postupne sa inovovali zariadenia lisovne a predfermentačnej úpravy hroznových muštov. Nový pneumatický lis dokáže spracovať hrozno pri nízkom tlaku pod atmosférou dusíka. Automatické vinifikátory s reguláciou teploty zabezpečujú v inertnom prostredí pri pomalej cirkulácii kvasiaceho muštu, ktorý je v kontakte s bobuľami hrozna, výrobu odrodových vín čistej vône a plnej harmonickej chute.

Víno Nitra, spol. s r.o.

Ponúkame Vám to najlepšie víno zo slovenských viníc. Či už ste milovníkom vína, majiteľom reštaurácie či hotelu, alebo len hľadáte ten správny darček pre Vašich blízkych, isto si vyberiete z našej širokej ponuky bielych, červených a ružových vín. Vyrábame nielen tiché vína, ale tiež vína šumivé.

Slovenský výrobca vín s nepretržitou vyše polstoročnou tradíciou, ktorý sa môže oprieť o vlastné vinohrady v troch oblastiach Slovenska – v Nitrianskej, Južnoslovenskej a Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Hrozno je dopestované v rámci integrovaného systému výroby a následne vyrobené pod dohľadom majstrov vinárov pri použití najmodernejších technológií.

Villa Vino Rača a.s.

Spoločnosť Villa Vino Rača a.s., je pokračovateľom bohatej tradície v tejto oblasti, ktorá je od nepamäti spätá s vinohradníctvom a s výrobou kvalitných vín. Ťažiskom produkcie spoločnosti, ktorá sa rozsahom výroby zaraďuje medzi stredné vinárske firmy, sú akostné odrodové biele a červené vína a podľa podmienok a kvality konkrétneho ročníka aj vína s prívlastkom.

Víno Valenta

Vladimír Valenta patrí vôbec medzi prvých súkromne podnikajúcich vinárov v novodobej histórii Slovenska. Gény k podnikaniu a lásku k prírode zdedil po svojich predkoch. Po ťažkých začiatkoch vybudoval kvalitný vinársky závod v Bratislave - Vajnoroch, kde využíva najmodernejšiu technológiou na spracovanie hrozna a výrobu vína. Vo svojej prevádzke spracováva hrozno aj od zmluvných dodávateľov. Výsledkom výroby sú Valentove vína - ľahké, svieže, voňavé. Široký sortiment ponúkaných vín, od kvalitných odrodových výberových vín až po bežné stolové vína, uspokojí každého milovníka vína.
Skutočnou špecialitou, ktorá preslávila značku Valenta sú barikové vína z čiernych ríbezlí pod názvom Čierny medveď a Čierna hviezda, ktoré sú vyrábané podľa vlastnej receptúry. Ročná produkcia predstavuje zhruba 1000 000 l kvalitného vína. Vína Valenta boli ocenené na mnohých vinárskych výstavách a priatelia dobrého vajnorského vína ich môžu ochutnať a zakúpiť si priamo vo firemnej predajni vo Vajnoroch.

Pereg

V čase svojho vzniku sa spoločnosť PEREG vyprofilovala vo svojom podnikaní v oblasti výroby odrodových hroznových vín a vín z liečivých plodov Arónie čiernoplodej, ktoré dodávame do lekární a bio-predajní. Naše ovocné vína z čiernych ríbezlí sú ocenené medailami z výstav. Tento rok získalo naše Víno z čiernych ríbezlí zlatú medailu a na základe toho získalo aj titul Šampión výstavy Devínsky strapec 2011. Taktiež sme vytvorili Cuvée Čierny PEREG kupážou vína z čiernych ríbezlí a Arónie, čím vzniklo víno ocenené zlatou medailou a Šampiónom výstavy v Bratislave v Devíne v roku 2008. Sme priekopníkmi energeticky nabitých vín a festivalových nápojov, ktoré firma produkuje pod značkou Sexplosiv ( www.sexplosiv.sk ) Vyvíjame a pripravujeme výrobu vysokokvalitných sirupov bez pridania cukru, získané výlučne odparením vody zo štiav, ktoré budú určené pre koktailové bary-miešané nápoje, ale hlavne pre deti, ktorých rodičia myslia a majú vedomosti o zdravej výžive.

Primavin, s.r.o.

Rodinné vinárstvo Primavin sídli v známom kúpeľnom mestečku Veľký Meder a bolo založené majiteľmi Ing. Anita Kovács a Ing. Zoltán Dömény, PhD. v roku 2001. Spoločnosť obhospodaruje 12 ha vinohradov v hone Anyota vo Veľkom Mederi a vinohrady v známej vinohradníckej obci Mužla. Hlavnými pestovanými odrodami sú: Feteasca regala, Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Chardonnay, Rulandské šedé a z modrých odrôd Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Cabernet sauvignon. Ročná produkcia je cca 150 000 l. ročne. V roku 2004 spoločnosť zahájila výrobu hroznového vína na predaj a investovala do modernej vinárskej technológie. Pri výrobe vína využíva moderný spôsob riadeného kvasenia v antikorových cisternách a vybraté vína dozrievajú v barikových sudoch. Pre návštevníkov a turistov kúpeľného mestečka, ale takisto milovníkov kvalitného vína je k dispozícii modernou technológiou vybavená vínna pivnica s degustačnou miestnosťou pre 20 osôb.

Repa Winery

Svoje nadšenie a lásku sa snažíme pretaviť cez pokoru a úctu svojou každodennou poctivou prácou. Naše rodinné vinárstvo som založil v roku 2009, kde dominantou všetkého je špičková kvalita vyrábaných vín, ktoré sú nasmerované do vinoték a gastronómie.

Vins winery

Prvé moje vína uzreli svetlo sveta v roku 2007, kedy sa vyrobilo prvých 7 tisíc fliaš a túžba venovať sa výrobe kvalitných vín sa postupne stala skutočnosťou. Prirodzeným vývojom rástla ročná produkcia na dnešných 50 tisíc fliaš. Sortiment tvoria výlučne vína s chráneným označením pôvodu vyrobené z odrôd ako napr. biele Rulandské Šedé, Rizling Rýnsky, Devín, Chardonnay, Sauvignon alebo červené vína Dunaj, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a podobne.

Vína vyrábame z hrozna najvyššej kvality a spoločne s našimi partnermi vinohradníkmi, dozeráme na kvalitu suroviny, ktorá je základom pre výrobu kvalitných vín. Pri tvorbe vín sa snažíme zachovať harmóniu, čistotu vôní a chutí tak, aby vína v maximálnej miere priznávali svoj odrodový charakter. Spracovanie hrozna a výroba vína prebieha pomocou najmodernejších technológii a časť produkcie červených vín vyzrieva každoročne v drevených sudoch.

JM Vinárstvo Doľany

Ing. Jozef Mikuš
Naše vinohrady sa rozprestierajú na svahoch Malých Karpát medzi obcami Doľany a Dolné Orešany na rozlohe 120 hektárov. Pestrá skladba našich viníc nám umožňuje vyrábať širokú paletu akostných vín najvyššej kvality. Prednosť dávame výberovým vínam s prívlastkom, ktoré vyjadrujú mieru terroir, ale i doslova genia loci tohto vinohradníckeho kraja .
Pestujeme tradičné aj nové odrody známe na Slovensku aj vo svete. Biele aj červené vína sú zastúpené v rovnakom pomere. V oblasti spracovania hrozna využívame moderné ale aj klasické spôsoby zberu a spracovania hrozna.
Vyrábame biele, červené a ružové tiché vína, väčšinou v kategórii suchých vín. Ročná produkcia je cca 1 milióna fliaš. V jesennom období predávame biely a červený burčiak.
Naše produkty umiestňujeme hlavne na slovenskom obchodnom a gastronomickom trhu (HORECA).
V areáli našej spoločnosti v Doľanoch sa nachádza podniková predajňa s celým sortimentom vyrábaných vín.

Nový Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska

Absolútne netuším či dátum 28. október bude niekedy štátnym sviatkom, ale verte či nie, pre vinárov sa tento deň stal ak nie sviatkom, tak aspoň pamätným. V priestoroch vinárstva Karpatská Perla sa konali hneď dve valné zhromaždenia. Združenie výrobcov hrozna a vína na Slovensku a Združenie vinohradníkov Slovenska jednomyseľne odhlasovali zlúčenie oboch zväzov a vznik nového, spoločného Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska.

Register chránených označení vín

Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku vytvára Register používateľov chránených označení. Na základe platnosti nariadenia Rady 1234/2007 (pôvodne 479/2008) museli výrobcovia do 31. 7. 2009 predložiť žiadosti a špecifikácie o uznanie chránených označení pre víno.

Ostatná legislatíva

Zákony, vyhláška a predpisy dotýkajúce sa oblasti vinohradníctva a vinárstva v SR

Vinohradnícka a vinárska legislatíva SR

Zákony, vyhláška a nariadenia bezprostredne sa dotýkajúce vinohradníctva a vinárstva, platné v SR

Vinohradnícka a vinárska legislatíva EU

Nariadenia rady a komisie Európskeho spoločenstva týkajúce sa vinohradníctva a vinárstva.

Predmet činnosti ZVHV

Degustácia kolekcie Národného salónu vín 2017

01.09.2017 00:00
Výber 100 najlepších slovenských vín pod jednou strechou
IČO 30806470
DIČ 2020799418
Spravuje:  tibor vlado Národný salón vín Slovenskej republiky Ing. Jaroslava Kaňuchová Pátková, PhD vhu03