Mikulov patří k tradičním vinařským centrům Jižní Moravy. V současné době obhospodařujeme viniční tratě Pod Svatým kopečkem, v rozloze 112 ha. Rozpínají se na úpatí přírodní rezervace Svatý kopeček pod mikulovskou dominantou – bílými vápencovými skalami a Kalvárií, zakončenou poutním kostelem svatého Šebestiána.