VínoHolka
Malé rodinné vinárstvo, ktoré by nevzniklo bez ohúrenia týmto čarovným mokom a následným štúdiom vinárstva na univerzite v Lednici. Každý rok vyrábame iba niekoľko šarží. Dôraz kladieme na to, aby víno odrážalo charakter miesta a ročníka kedy vzniklo, takzvané terroir. Základom pre vznik takéhoto vína je v prvom rade zdravá a kvalitná surovina, my sa už snažíme tento proces iba jemne usmerňovať. Víno sa snažíme ovplyvňovať minimálne, niektoré naše vína, ak to nie je potrebné, dokonca ani nefiltrujeme. Tiež sa u nás môžete každý rok tešiť na šumivý pét-nat, alebo iné zaujímavé vína, vyrobené menej známymi postupmi.
Spravuje: Víno Holka - Trnavské rodinné vinárstvo